ソーセージ戦争は良いいたずらではない

「ソーセージを除いて、すべてのものには終わりがある。ソーセージには終わりがある。」 この小さな文は以下から抜粋したものです 欧州連合司法裁判所の結論 (CJEU) は 2024 年に植物代替品に与えられた名前に関して、この瞬間の不条理を例証しています。ただし、野菜ステーキの戦いは言葉遊びをはるかに超えています。

質問に答えて 「ソーセージは肉と野菜の両方に分類できますか?」 欧州議会はCJEUに反対し、10月8日に留保を可決した。 「肉由来の製品に対する『ステーキ』、『バーガー』、『ソーセージ』という名称の独占権」、 賛成355票、反対247票で、 説明する ガーディアン。

この礼儀に関する議論は、修正案の起草者である欧州人民党（EPP）のセリーヌ・イマール氏にとって単なる勝利ではない。。 それはロビーのことでもある。 改正案 「食品サプライチェーンにおける農家の立場を強化する」、 と英国日刊紙は書いている。同議員はタルン市（面積230ヘクタールの「小規模」農場）の農家でもあり、（当選するまでは）フランスの穀物生産者団体であるインターセアレスのスポークスマンであり、FNSEAの会員でもあった。

「世界が燃えている間、 アンナ・カヴァッツィーニ (グリーンズ、ドイツ) が憤るEPP は私たちをソーセージに関する議論に引きずり込む以外に何もすることができません。」 報告する BBC。 しかし、問題は言語学を超えています。それは政治的、経済的、そして気候的なものです。一方で、食肉業界は市場シェアに固執している。一方、植物ベースの食品メーカー、環境活動家、科学者らは、肉中心の食事は温室効果ガス排出削減の大きな障害になっていると主張している。食品部門（農業、食品加工、輸送）は二酸化炭素総排出量の 30% を占めています₂。

したがって、ドイツの首相フリードリヒ・メルツが次のように述べたとき、「ソーセージはソーセージですが、ソーセージはビーガンではありません」、 私たちはただ嘲笑するだけでなく、彼が気候変動目標から遠く離れた将来に対して危険な賭けをしていることに注目すべきです。

確かに世界中の肉消費量は 1990年代から倍増した。フランスでは、2024 年にはその増加率は 3.4% に達しました。 「住民一人当たり86キロ」、 アンヴォル（家禽専門職間団体）は喜ぶ）。しかし、植物由来の代替品の販売量は増加しています フランスでは 2022 年から 2024 年の間に 7.5% 増加。そして、大陸の消費者の 3 分の 2 が、 欧州消費者組合事務局 2020年には環境上の理由から食生活を変える準備ができていると述べた。

まさにこれが、 最新の主要な国際研究 その件について。 2050 年に 100 億人の地球人に食料を供給するには、科学者 70 人は次のように述べています。 「地球に優しい食生活」。 つまり 「飼い葉桶 肉を減らして豆類、ナッツ、野菜を増やしましょう。」 まとめ ブルームバーグ。

両端ソーセージに関する議論の最後の部分です。植物代替品の指定禁止は、加盟 27 か国および欧州委員会と交渉する必要があるため、適用には程遠いです。投票の翌日、 汎ヨーロッパ誌はいたずらっぽく注目した ポリティコ、 ストラスブールの国会議事堂のメニューに表示されている 「バーガーベジ」。 オランダの国会議員によれば、これは次のとおりです。 「市民的不服従の一形態」。

簡単に言うと

最初の気候転換点を越えた

2025年版の「世界的転換点」報告書は、温水サンゴの白化と死滅という最初の気候転換点を超えたことを明らかにしている。転換点は、 「これを超えると主要な生態系の極度の劣化が避けられなくなる閾値」、 思い出させる ガーディアン。 研究者テリー・ヒューズ氏の言葉を引用 新しい科学者、「できます」 [encore] 私たちが温室効果ガスの排出を急速に削減すれば、今後数十年でサンゴ礁に何が起こるかを制御できるのです。」 さらに詳しく知りたい場合は、 ここにあります。

雑種の鳥が暖かくなると

テキサス州サンアントニオ郊外の庭で発見されたブルーバードのDNA分析により、その両親は会うべきではなかったという特異性が判明した。母親は中央アメリカに生息する熱帯鳥であるアオカケスで、父親は通常はカナダとテキサスの間のさらに北に生息するアオカケスです。に記載 生態学と進化、 このテキサスの鳥は、多くの動物の分布域を変える気候変動の結果として存在する新しい雑種のうちの 1 つであると考えられます。さらに詳しく知りたい場合は、 ここにあります。

中国の新型太陽熱発電所

ゴビ砂漠に設置された真新しい太陽熱発電所は、太陽によって生成された熱を蓄える2つの塔を備えているという特徴があります。この熱がタービン システムに電力を供給し、最終的に電気を生成します。 「この新しい設計、そしてこの発電所からインスピレーションを得たマルチタワーシステムは、単一タワーの容量制限を打ち破り、太陽熱エネルギーの開発に新たな道を切り開きます。」 それを説明します サウスチャイナ・モーニング・ポスト紙。 風力発電や太陽光発電とは異なり、継続的に電力を供給するのに十分です。さらに詳しく知りたい場合は、 ここにあります。

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