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INSEEの2025年7月の統計によると、消費者物価は1年間で1%しか上昇せず、インフレは鈍化している。しかし、コーヒーなどの特定の食品は上昇し続けている。によると フランス情報研究今週水曜日に発表された論文によると、2025年8月のコーヒー粉410gの価格は平均10.59ユーロで、1年間で37.3％上昇した。
原因は、コーヒー生産国の気候変動の積み重ねです。 「ブラジルは、生産量の40％を占める世界有数の生産国であるにもかかわらず、激しい干ばつに見舞われています。」と説明しました。 3月にル・パリジャンにて ティエリー・ポーチ氏、フランス農業会議所の経済・将来研究部門責任者。同じくコーヒーの主要生産国であるベトナム、コロンビア、ペルーでも気候現象が発生し、コーヒー生産が停滞している。
供給が減少すると、特にこれまでコーヒーがあまり好まれなかった中国やインドで需要が爆発的に増えます。結果: 市場が緊張し、価格が上昇します。
フランス人の81%は毎日コーヒーを飲みます
価格にもかかわらず、フランス人は依然としてコーヒーの大消費者です。 6月にデルタカフェを対象に実施されたOpinionWayの調査によると、81％が毎日飲んでおり、1日平均2杯の消費量だという。
の コーヒー豆のファンはますます増えています。 2024 年の販売量は前年比 17.9% 増加しました。この成功は、グラインダー付きエスプレッソマシンの購入の爆発的な増加にも反映されています。デロンギのマーケティングディレクター、ザビエル・カロ氏は昨年、このタイプのコーヒーメーカーは2019年にはわずか27万5,000台だったが、2023年には64万台も販売されたと打ち明けた。コーヒー豆を飲む方がカプセルよりも経済的であるのには十分な理由があります。デルタ・カフェのマーケティング・ディレクター、マイケル・メンデス・ディアス氏は「1杯あたりの価格は8倍安い」とFrance Infoに語った。
フランス・インフォ・バスケットによると、コーヒーのほかに、チョコレートとオレンジジュースは、1年間で最も高いインフレを経験した製品の表彰台に上がっています。
#年間で #コーヒーの価格が爆発的に上昇している理由