チョコレートが満たされ、蜂蜜でコーティングされ、甘くて吹き飛ばされ、外側がカリカリで、内側が溶けています…特に学校に行く前に10分しか食べないときは、スーパーマーケットの朝食でシリアルの呼びかけに抵抗するのが困難です！
ただし、これは、お子様がクラスで気配りを覚えたい場合に、子供に与える最悪の製品です。そして、それらがオーガニックであるかどうか、「パーム油」、認定された」 熱帯雨林同盟 「、穀物が最初の成分、完全な小麦またはビタミン、ミネラル界面を含んでいるかどうかは、状況を変えません。これらの大部分の工業用シリアルには2つの大きな断層があるためです。
あまりにも変化していて甘すぎます
第一に、これらは、健康に対する有害な影響（肥満、糖尿病、心血管疾患など）を含む超変換された製品です。あなたはそれらの組成によってそれらを認識しますが、それは一般的に非常に長く、あなたがあなたのキッチンに決して持たない成分を持っています：マルトデキストリネマルトデキストライン、カルシウムカルボネートカルシウム、レシチン、グルコースシロップ、乳化剤、粉末クリーム、抗酸化剤、および
次に、朝食用シリアルは体にグルコースが多すぎます。それらの糖分は全体的に高すぎるだけでなく（この成分は組成の穀物の後に2番目の位置に到着します）、製造プロセス（極端な押出）により、「遅い微細な炭水化物」が消化しやすくなり、体の純粋な砂糖と同等になります。彼らの血糖血糖指数（IG） – 血糖値を急速に上げる食物の能力を反映する指標 – は、一般的に非常に高いです。
たとえば、 コーンフレーク （コーガーのフレーク）は、チョコピック（30 gあたり6.7 g）と比較して、比較的少ない砂糖（30 gの部分あたり2.4 g）を含んでいます。しかし、逆説的に、彼らはより高い血糖指数を持っています（Chocapicsの場合は76に対して82）。これは、これらの花びらが主に構成されているトウモロコシが受けた産業の変化のためです。これは、消化器系のグルコースに非常に迅速に変換され、まるで砂糖であるかのように血糖値を急速に（血糖値レベル）増加させます。
血糖値は、学習を害するとピークに達します
結果：工業用シリアルの大きなボウルの後、子供の血糖値が舞い上がる可能性があります。それに対処するために、膵臓は、血糖値を下げることを目的とした大量のインスリンライフを分泌することで反応します。午前11時に「反応性低血糖」の結果があります。
研究 一日を通して注意を維持するために、子供の脳にはグルコースの継続的な供給が必要であることを示してください。したがって、高グリセミックインデックスブレックファースト（GI）、つまり、産業用シリアルと同様に、血糖値が激しく急速に増加し、残忍な転倒が発生し、認知能力が制限されます。それどころか、中程度または低Igの食品で構成される朝食は、血糖値が遅く長く増加することを促進し、摂取後にピークを引き起こす炭水化物と比較して注意と学習を改善します。
朝食の喜びを守ってください
工業用シリアルを出て、朝食のクッキー、ペストリー、甘いヨーグルチアウト、フルーツジュース（砂糖含有量に関するソーダと同等です）…アイデアは、これらの製品をデモ化することではなく、日常の朝食に基づいていることを防ぐことです。
したがって、私たちはそれらをより健康的な食品に置き換えようとしますが、子供たちに感謝します。目的：彼らが最も喜んで、最も簡単に準備できるコンポーネントを識別することにより、彼らがその日のこの基本的な食事をジャンプするのを防ぐため。実際、に発表された中国の研究によると 初期の人間開発、定期的に朝食をとる子供（ほぼ毎日）は、朝食を「時々」持っている子供よりも、全体的な、口頭、パフォーマンスのQIテストではるかに高いスコアを獲得します。
知っていましたか？
睡眠は集中を改善し、目覚め中に記憶された情報を強化し、最近の学習を促進します。そして、睡眠時間にはたくさんあります！午後1時からです。 3年、正午から6年、午前9時から12年、午前7時から9時から20年。あなたの子供の脳の発達のために絶対に保存するためだけでなく、朝に時間を過ごしたいなら、栄養的な満足のいく朝食を食べることもできます。
実際に
によるとアメリカ小児科委員会 栄養について、健康的な朝食をとることで、より良い記憶、最高の学問的結果、注意へのより良い注意を払うことができます。
全体的に、小さな甘い、小さな変容、あまり洗練されていない、または生の食品でさえ、脳の適切な機能に不可欠な繊維、ビタミン、ミネラルの最良のレベルと同様に、最も低いGISを提示するものです。これらは、子どもたちの朝食に最も適しています。したがって、適切なクルーズ速度を見つける前に、甘い味でそれらを服を脱ぐことを目的とした小さな位相を経る必要があります。
理想的な朝食には、3つの食品カテゴリが含まれています。
- カルシウム、タンパク質タンパク質、ビタミンアビタミンAおよびDの天然乳製品源：牛乳、牛ヨーグルト、ヒツジ（またはsojasoja）、小型、白いチーズ…;
- 繊維、ビタミン、ミネラル用の本物の果物：リンゴ、ピアポワール、アプリコタブリコート…スライスにカットできます。
- 完全なシリアル：全粒粉、サワードウ、または種子（バター、オレイギンピューレ、蜂蜜またはジャムの拡散）またはオート麦フレーク（ミューズリーの形で商業的に購入するか、牛乳、ヨーグルト、果物と混合）。
あなたの子供に提供することをheしないでください：
- タンパク質の源（硬い卵または平らな卵、ハム、豆腐胞状…）;
- ドライフルーツ（理由、アプリコット、プルーン…）;
- 油色のピューレ（アルモンダマンダ、ヘーゼルナッツ、セサミ…）;
- ミルクとフルーツのスムージー;
- グラノーラ（シリアルフレーク、油植物、ドライフルーツ、脂肪材料、蜂蜜または砂糖の混合物がオーブンに入っている、または貿易で準備ができたものを購入すること）。
子供が本当に朝に空腹でない場合は、学校で食事をするために、サンドイッチと果物の形でおやつを与えることをheしてください。
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