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2025-09-03 05:46:00
オーストラリア最大のビールビジネスは、すぐに、穀物がどれほど持続可能に生産されたかについてのデータを収集した農民から大麦を買うでしょう。
ニューサウスウェールズ州北部の穀物栽培者のグループは、21の環境、社会およびガバナンス（ESG）のメトリックに関する日本が所有するasahiに、現在地面にいる作物がどのように生産され、収穫されたかについての情報を提供することに同意しました。
報告には、農場の排出、作物の輪作、面積または保護された生息地、現地支出、現代の奴隷制度規制の遵守に関する検証可能なデータが含まれることが期待されています。
アサヒの調達地域長であるデイビッド・エンゲルは、株主、消費者、顧客は、飲み物の生産方法に関するより多くの情報を求めていると述べました。
デイビッド・エンゲルは、消費者が飲み物についてのより多くの情報を望んでいると言います。 （ABCランドライン：サイモンビアドセル））
「栽培者が実際にこのレベルで農場でのメトリックを測定し、実際に何が起こっているのかを報告できるのはこれが初めてです。したがって、私たちは私たちが学ぶことに本当に興奮しています」とエンゲル氏は言いました。
「私たちは期待していなかったことを学ぶと確信しています。私たちが焦点を合わせる必要があるものを正しく正しいことと旋回する必要がありますが、それは学習の美しさです。」
黄金の大麦が収穫されます。 （ABCランドライン：ティムリー））
ESG「バス」に乗る
オーストラリアの農民は、今年、5500万トン近くの冬の作物を収穫すると予測されています。
モア農家のスチュアート・タイは、栽培者がオーストラリア最大のアサヒのヤタラ醸造所のために麦芽大麦を生産するだろうと言いました。
彼は、ESGの会計に「商品を除去しよう」としていると述べた。
Stuart Tigheは、データを報告するためのフレームワークを設定するのに役立ちました。 （ABCランドライン：サイモンビアドセル））
「製品をわずかに異なるものにすることができれば、多くの場合、価値を追加したり、プレミアムを取得したり、そのためにビジネスに価値をもたらすことをすることができます」とTighe氏は言いました。
純粋な穀物ネットワークの共同設立者として、彼は農民や麻hと協力して、ESGメトリックが報告されるフレームワークを確立しました。
「どこかから始めなければなりません。今日から始めなければ、2〜5年または10年以内に何が利用できるかわからない」と彼は言った。
「ESGがなくなっているとは思わないので、バスに乗って、今すぐ旅を始めて、あなたが仲間や他の人との関係にある場所を理解するのに役立ちます…それはすべてそれの重要な部分です。」
「良いビジネスセンス」
サステナビリティコンサルタントのキャサリンマリオットは、過去2年間、Nuffieldの学者としての農業に関するESG政策の意味を調べるために世界を旅してきました。
彼女は、この傾向が増加していることに同意しました。
キャサリン・マリオットは、データは環境に優しい以上のものであると言います。 （ABCランドライン：サイモンビアドセル））
「農民がそれに対してプレミアムを支払われるのを見たいと思っていますが、私が行ったすべてのグローバル市場で、誰も支払いをしていない、私は意図さえ見ませんでした、」
マリオットさんは言った。
「そして、私が尋ねたとき、彼らは「ああ、いや、それはビジネスをするための単なるライセンスだ」のようだった。」
彼女は、オーストラリアの穀物栽培者は、政府の補助金を受け取らなかったため、世界で最も持続可能で効率的なものと考えられていると述べた。
彼女は、栽培者にESGを環境に優しい以上のものと見なすように呼びかけました。
「私にとっての持続可能性とは、経済学、環境、人々、動物福祉などの複数の柱を含む長期にわたる長年のビジネスを長期にわたって持つことを意味します」と彼女は言いました。
「そして、私は…それが持続可能性だと思います。それはただのビジネスセンスです。」
排出量の削減
アサヒは、グレートノーザン、カールトンドラフト、VB、ソフトドリンクペプシ、ゲータレード、シュウェッペスなどのビールを製造しています。
日本に公開されているこのビジネスは、2030年までに排出量を30％削減することを約束しました。
モルトは、アサヒの排出量の約7％を占めています。 （ABCランドライン：ソフィージョンソン））
アサヒの排出量の90％以上は、穀物栽培者を含むサプライヤーから来ています。
エンゲル氏は、モルトが約7％、大麦は4％未満を占めていると述べた。
「それは多くのようには聞こえませんが、私たちが持っている目標を持っているとき、サプライチェーン全体で本当に排出を促進するために、それはかなり難しいです」と彼は言いました。
彼はまた、持続可能性を測定できることが重要であると述べた。
「人々は、「私たちはすでに正しいことをしている。なぜそれが事実であることを受け入れることができないのか」と言っていると思います」とエンゲル氏は言いました。
「しかし、最終的に、あなたがそれを測定してそれについて報告していないなら、他の人にどのように認識させるのか？「
ESG検証可能なデータを提供する純粋な穀物ネットワーク栽培者による決定は、連邦政府が2050年までにオーストラリアが純ゼロになるのを支援するために農業のセクター計画を開始することが期待されているためです。
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