タンパク質は筋肉を構築するためだけではありません。それは、あなたを強く保ち、免疫システムをサポートし、後年まで最大限に生きるためのエネルギーを維持するのに役立つ重要な役割を果たします。
しかし、多くの高齢者は毎日のタンパク質のニーズに達していません。良いニュース？それを修正するために食事全体をオーバーホールする必要はありません。いくつかのスマートな習慣と適切な食品の選択があるため、軌道に乗ることはあなたが思っているよりも簡単になります。
私たちは連絡を取りました サミー・ギル博士Symprove UKの専門的な消化器科学者は、タンパク質の主要な健康上の利点を説明し、毎日どれだけ目指すべきかを強調しています。彼女はまた、あなたがあなたの体が毎日必要としているタンパク質を確実に得ることを確実にするための5つのシンプルで効果的な方法を共有しています。
特に高齢者にとって、タンパク質の健康上の利点は何ですか？
高齢者の場合、タンパク質は筋肉量、強度、全体的な機能能力を維持するために重要です。
「タンパク質は、成長、修復、メンテナンスに不可欠です [within the body]そして、いくつかの重要な機能があります」とギルは説明します。「たとえば、それは体組織と臓器の構造とサポートにおいて重要な役割を果たしています。タンパク質は、免疫系のホルモン、酵素、抗体の基礎も形成します。
「さらに、より高いタンパク質摂取量は、高齢者の骨密度が高く、骨量減少、筋肉量、強度の遅い速度と関連しています。」
タンパク質の優れた供給源には、牛肉、鶏肉、七面鳥などの赤身の肉、魚、卵、乳製品、豆、レンズ豆、豆腐、ナッツや種子などの植物ベースのオプションが含まれます。
成人向けのタンパク質の毎日の摂取量は何ですか？
「英国では、成人は毎日体重1 kgあたり0.75gのタンパク質を必要としています [according to Reference Nutrient Intake (RNI)]Gill氏は言います。
たとえば、70kgの人は毎日約52.5gのタンパク質を必要としますが、この推奨事項は、年齢、活動レベル、全体的な健康などの要因によって異なる場合があります。
栄養士はまた、適切なタンパク質摂取とともに、運動、特に抵抗/強度ベースのエクササイズを組み込むことも重要であることを強調しています。
「タンパク質と運動作業は相乗効果的に機能します。それらの複合効果は、個々の効果の合計よりも大きくなります」とギルは言います。
なぜ多くの高齢者が十分なタンパク質を消費しないのですか？
高齢者は、食欲の減少を含む要因の組み合わせのために、十分なタンパク質を消費しない場合があります。
「食欲の減少は、味と臭いの変化とともに、タンパク質を含む食物摂取量が全体的に低下する可能性があります」とギルは言います。 「高齢者の約15〜30％が食欲を失っていると考えられています。高齢者は、しばしばより多くのタンパク質を必要とする慢性疾患のリスクが高いと考えています。」
あなたがより高いタンパク質ダイエットの利点を享受したいと思っているなら、私たちはここに助けてくれます。これは、あなたの食事にもっとタンパク質を組み込む方法に関するギルの5つのトップの提案です…
1.タンパク質を一日中拡散します
「たとえば、ギリシャのヨーグルトは朝食に、昼食時の卵、夕食時に豆を考えてください」とギルは言います。
2。食事の間にタンパク質を含むスナックを含めます
「たとえば、一握りのアーモンド、ピーナッツバターを添えた全粒クラッカー、またはブドウのあるチーズのスライス」とギルは示唆しています。
3。より多くの高タンパク質を飲む
「牛乳、無糖大豆牛乳、ケフィアなどの高等なタンパク質飲料を検討してください」とギルはお勧めします。
4。準備時間をあまり必要としないアイテムを含めます
「たとえば、マメ科植物（ひよこ豆やレンズ豆など）や缶詰または凍結した魚の缶は素晴らしい選択肢です」とギルは示唆しています。
5.プロテインバーではなく、ホールフードに焦点を当てます
プロテインバーは人気がありますが、より健康的な代替品があります。
「プロテインバーはお勧めしません」とギルは言います。 「砂糖、甘味料、乳化剤、増粘剤、ナトリウム、その他の添加物など、不要な成分の長いリストが含まれていることがよくあります。代わりに、ホールフードに焦点を当てています。」
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#60歳以上の場合十分なタンパク質を摂取していることを確認する5つの方法
2025-08-18 11:08:00