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2025-08-17 13:06:00
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ローマ – 2001年から2024年までの期間に、1,276の疑わしい臨床症例が全国ボタス監視システムに報告され、これらの574年の研究室で確認されました。 526 （91.6％）はの症例でした 食物ボツリヌスム43（7.5％）は、小児ボチュリズムの症例を、5（0.9％）を創傷ボチュリズムの症例に指します。平均して 年間53のレポート、24が確認されました。 イタリアの高い発生率は、「根ざした伝統保守派 – 説明します Fabrizio AnniballiIstituto Superiore diSanitàの参照センターBotulinumを担当 – そして何よりも 南地域公衆衛生問題のままです」。
il 番号 の 死者は15歳でした 疾患の平均処理率は2.6％に等しい。この致死の規制は、2001年から2011年の期間の3.8％減少して2012-2024の2.6％に減少しました。 ISS氏によると、National Surveillance Systemは年間平均53回のレポートを受け取り、実験室で平均24回のレポートを受けています。
食品の保存方法
「イタリアにおけるこのボツリヌスム症の発生率が高い主な理由の1つは、 保守的な伝統 まだ国に非常に根ざしています。イタリア – アニバルは説明しています – 何世代にもわたって伝えられてきた伝統的な食品保全方法で有名です。 かつて食料の家庭保護を許可していたこの慣行は、拡散の基礎となる可能性があります。イタリアのボトス、特に南部地域のボトゥスは、主に国内生産の保護区の摂取に不適切に作られていることに関連している公衆衛生問題のままです」。
ボツリズムのほとんどの場合、 ISSの強調です 実際、自宅の生産保存と相関しています そして、めったに産業用食品がめったにないことはめったにありません。したがって、高等教育研究所から、デカローグは、ボツリヌムがどこにあるのか、病気を非難する人がボツリヌス中毒を持っているかどうかを理解する方法、ケアする方法、ボリング、自家製の保存の準備、安全であるため、ジャムとジャムに焦点を合わせることができるように、あなたが摂取する前に行われた場合のチェックをしてください。ハイエンドの家。凍結を氷に照らし、兆候 子供のために準備された食べ物。
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#ボツリンイタリアでは2001年以降に報告されている1276症例