結腸がんの増加に関連した食物は、現在肺がんの背後にあると考えられている、と研究は発見した

結腸癌の増加に関連する食品の山も肺がんのリスクを高めると考えられている、と研究は示唆している。 中国の研究者グループは、パッケージ化されたスナック、チップ、甘味飲料、ソーダ、加工肉などの超高加工食品（UPFS）を消費すると、肺がんと診断されるリスクが41％増えることがわかっています。 この研究では、UPFSを摂取すると、最も一般的なタイプの肺がんである非小細胞肺癌のリスクが37％増加し、小細胞肺癌が44％増加する可能性があることがわかりました。 肺がんは、米国の男性と女性の両方で2番目に多い癌であり、今年は約230,000人が影響を受けると予想されています。 アメリカ癌協会は、2025年に約125,000人が病気で死亡すると推定しています。 米国では肺がんの割合が全体的に減少していますが、女性や喫煙したことのない若い成人の間で症例が増加するという傾向があります。 発見に基づいて、科学者は、追加の研究が必要である一方で、UPFSの消費を制限することが重要であると述べました。 超加工された食物を食べると、肺がんを発症する可能性が41％増加する可能性がありますこの研究は、医学雑誌に掲載されました 胸郭1998年から2010年にかけて癌のない人からのデータを分析しました。 参加者は、自分の全体的な健康と、裁判の開始前に24時間前に食べた食物に関するアンケートに答えるように求められました。 UPFの摂取量に基づいて、ボランティアは肺がんを発症する可能性を測定するために4つのグループに分けられました。 研究者たちは、最低リスクグループの人々は1日あたり約0.5人のUPFSを持っていたが、肺がんを発症する可能性が最も高い人は1日に6人用のサービングを持っていることを発見した。 平均して、ほとんどの参加者は毎日約2.8人の超高加工食品を食べました。研究者はまた、ランチ肉が参加者の全体的な食事の11％、カフェイン入りのソフトドリンクの7.3％、カフェイン入りのソフトドリンクが6.6％であることを発見しました。 12年間の研究期間中、参加者は年次アンケートとX線報告を通じて肺癌を自己報告しました。 ブラウザはiframesをサポートしていません。 最後に、合計1,706症例の肺がんが特定され、そのうち1,273症例は非小細胞肺癌の症例と233症例の小細胞肺癌でした。 非小細胞肺がんは、肺の正常細胞が変化し、一定期間にわたって制御不能に成長すると発生します。 これは最も一般的なタイプの肺がんであり、肺がんのすべての約85％を占めており、他の臓器にすぐに広がる可能性があります。 小細胞肺癌は、非常に攻撃的で急速に成長するタイプの癌であり、体の他の部分に迅速に広がる傾向があることで知られています。徹底的な統計分析の後、彼らは、最も多くのUPFを食べた参加者は、最低群の患者と比較して、肺がんの全体で41％高い可能性があることを発見しました。 さらに、果物、野菜、魚、全粒穀物などの最小限の加工食品の消費量が少ないことも、肺がんのリスクの増加に関連していました。特に、彼らは、肥厚剤として使用される食物添加剤であるカラギーナンが細胞の腸の炎症を引き起こし、胃がんの原因となる可能性のある腸内微生物叢の胃腸の問題と不均衡につながる可能性があると指摘しました。 発見に基づいて、科学者は、追加の研究が必要であるが、UPFSの消費を制限することが重要であると述べたカラギーナンを含む食品の例には、アイスクリームやヨーグルトなどの乳製品、アーモンドミルクや豆乳などの乳製品以外の代替品、デリ肉やチキンソーセージなどの加工肉、さらには乳児用調合物が含まれます。 彼らはまた、さまざまな食品、特に高温で調理された食品に見られるタバコの煙の有毒な成分であるアクロレインが、基本的なコールDNAに損傷を与えることにより肺がんに寄与する可能性があることを発見しました。 アクロレインの形成は、主に、揚げ、焙煎、ベーキングなどのプロセス中の脂肪、炭水化物、およびアミノ酸の分解に関連しています。 最後に、科学者たちは、UPFが脂肪魚、肉、乳製品に使用されるポリ塩化ビフェニル（PCB）など、肺がんのリスクに影響を及ぼす可能性のあるポリ塩化ビフェニル（PCB）によって汚染される可能性があると述べました。PCBは、人間と環境を傷つけたという懸念の中で、1979年に禁止されるまで、農業大手モンサントによって大量生産されていました。EPAによると、決定的な証拠は、PCBが動物に癌を引き起こし、免疫、生殖、神経、内分泌系を傷つける可能性があることを発見しました。代理店は、これらの化学物質を人間に「おそらく発がん性」として分類しています。 上記のCDCグラフは、米国で最も一般的に消費される超高処理食品を示しています ブラウザはiframesをサポートしていません。 CDCによると、PCBへの曝露は、肝臓の損傷、皮膚病変、呼吸器の問題に関連する酵素の増加につながる可能性があります。動物研究は、減量、脂肪肝臓、甲状腺の損傷、癌などの効果を示しています。PCBは禁止されており、新しいフードパッケージで意図的に使用されていませんが、歴史的な使用と偶発的な汚染のために存在する可能性があります。具体的には、PCBは、製造に使用されるリサイクル紙製品または汚染された機械から浸出できます。Moffitt Cancer Centerの疫学者であるMatthew Schabath博士のがんの原因となる可能性についてコメントすることは、この研究に関与していなかったと語った 防止： '超加工された食品は発がん物質として分類されていませんが、疫学的データと実験室データの両方が潜在的な癌危険因子である可能性があることを示唆しています。 '臨床検査では、超高処理食品の成分が腸内微生物叢を変化させ、炎症を増加させ、DNAに損傷を与え、遺伝子発現を修正することなど、他の効果を修正できることが示されています。 「超高処理食品が多い食事は、全身性炎症と酸化ストレスを促進します。どちらもがんの発生に寄与しています。」 1754611138 #結腸がんの増加に関連した食物は現在肺がんの背後にあると考えられていると研究は発見した 2025-08-07 20:06:00