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編集者注：サンジェイ・グプタ博士との生活を追いかけるポッドキャストは、大小の人生の謎の背後にある医学を探ります。エピソードを聴くことができます ここ。
（>） – あなたの代謝をスピードアップすることは体重を減らすための鍵であると思いますか？代謝は、ウェルネス業界で最大の流行語の1つに成長しました。これは、解読した場合、減量と全体的な健康の秘密を解き放つと考えられているトリッキーなコードです。
用語の遍在にもかかわらず、ある科学者は、多くの人々がこの基本的な身体プロセスがどのように機能するかをあまり理解していないと言います。
ケビン・ホール博士は、最近CNNのチーフ医療特派員であるサンジェイ・グプタ博士がポッジキャストで人生を追いかけていると語った。
ホールは、さまざまな理由で代謝を高めたいと考えています。 「代謝は、基本的に私たちが食べる食べ物と、本質的に息を吸う酸素を基本的に変えるこの信じられないほどの生化学的プロセスです。
主要な栄養と代謝の科学者であるホールは、リアリティショー「The Biggest Loser」の出場者に関する研究で有名です。
彼は20年以上にわたって国立衛生研究所で過ごしました。超高プロセッシングされた食品に関する彼のその後の研究は、肥満へのリンクを調査しました。 1つの研究 それはそれが積極的に参加者が過食を引き起こしたことを示しました。
ホールは、彼の研究結果がどのように伝えられたかについての検閲を挙げて、4月に早期退職とNIHからの退場を発表しました。彼は今、新しい本の共著者です。フードインテリジェンス：ジャーナリストのジュリア・ベルズとともに、食べ物が私たちを養い、害する方法の科学。
代謝と減量は腕に会話の腕に入りますが、これはホールによると、還元的である可能性があります。
「この代謝のアイデア、人生にとって非常に基本的なこの本当に美しい生理学的プロセスは、「まあ、このサプリメントを服用すれば、あなたの代謝を高めて体重を減らすことができる」と彼は説明した。
エピソード全体を聴くことができます ここ。
より速いまたはそれ以上の代謝は、本当に減量の高速道路ですか？ホールは記録をまっすぐに設定するためにここにあり、目に合う以上のものがあることを示す代謝に関する3つの誤解を強調しています。
一般的な信念の1つは、より遅い代謝がより高い体重をもたらすということです。しかし、ほとんどの場合、ホールは、反対は真実だと言いました。
「一般的に、大勢の人は小規模な人よりも高速な代謝を持っています」と彼はグプタに語った。
ホールは、この神話の普及は、研究者が初期の代謝研究を設計した方法に起因すると考えました。科学者は当初、参加者のカロリー摂取量を体重に合わせようとしましたが、これらのカロリー数が自己報告されているという事実を説明しませんでした。
肥満のある人は、しばしば、よりlear的なカウンターパートよりも大量に食べたカロリーの数を過小報告したことが判明しました。これは、ホールは、「カロリーを摂取していて体重を維持している場合、カロリーを燃やしているに違いないという結論に導かれました。そして、肥満がある理由は、代謝が遅いためです。」
現代のテクノロジーにより、研究者は参加者自身のレポートではなく、データに依存することができます。 「私たちが実際に人々の代謝を直接測定するとき、肥満の人は無駄のない人よりも平均してより高い代謝率を持っています」とホールは指摘しました。
しかし、肥満を治療するために代謝を高めるべきであるという神話は頑固に続いており、時には致命的な結果につながっています。スタンフォード大学の研究者が、1930年代に2,4-ジニトロフェノール（DNP）が代謝レベルを増加させることを発見したとき、肥満を治療するための安全で効果的なツールとして熱心に促進しました。
DNPは代謝を後押ししましたが、それも 副作用につながった それには失明と死が含まれ、連邦の薬物規制当局がすぐに市場から撤退するようになりました。
「たぶん」とホールは、「後でそれほど驚くべきことではないはずではないはずではないが、代謝としての人生にとって根本的に重要なもので、それを上にして医薬品薬で断ることはできず、死を含むかなり深刻な副作用を期待しない」
体重と同様に、年齢はあなたが想定するほど代謝に影響を与えないかもしれません。
「非常に高度な年齢に達するまで、私たちは70年代と80年代に話していることがわかりました。代謝率はほぼ一定であるように見えます」とホールは言いました。
もちろん、代謝率に影響を与える可能性のある老化体に変化があります。
「30歳ほどの年齢を過ぎた」とホールは、「筋肉量を失う傾向があるか、除脂肪腫瘤を失う傾向があり、脂肪量を増やす傾向があります。それは、無駄のない筋肉が脂肪よりも多くのカロリーを燃やすからです。
「その効果を取り除くと…年をとるにつれて代謝を遅くするための根本的な老化効果があるようには見えません」とホールは結論付けました。
年齢に応じて除脂肪筋肉量の喪失と戦ういくつかの方法は、週2回の筋力トレーニングに従事し、食事に十分なタンパク質を摂取することです（ただし、船外に出る必要はありません）。
代謝神話のもう1つの柱は、遅い代謝が継続的な減量の敵であるという考えです。ダイエットなどの介入は、追加の体重を減らすことができないほど代謝を遅くすると考えられています。
しかし、代謝が減速しないようにすることは、減量の持続するための鍵ではない、とホールは言った。実際、それは正反対です。
「体重を減らしてそれを維持することに最も成功している人々は、最も遅い代謝または代謝の最大の削減をスポーツする人々です」と彼は言いました。 「春を伸ばすようなものですよね？」
誰かが食事や運動をするほど、体重が減り、代謝が遅くなります、と彼は彼の本で説明しました。
ホールの研究は、より遅い代謝が「体重を減らすか、短期的または長期的にそれを維持する能力を決定するようには見えなかった」ことを示しました。
減量の会話から代謝を組み合わせることで、ホールは、誰もがそれが本当に何であるかについて現象を理解できることを望んでいると言いました。
代謝に関する誤った情報は、「これが何であるかの本当の美しさから、本当に気を散らしてきたと思います」と彼はグプタに語った。
「それは、私たちの食物や私たちの息における物質とエネルギーの連続的な流れを利用し、私たちの体のすべての細胞、そして私たちが今まで遭遇した実質的にすべての生物の体と細胞を動かしています」とホールは言いました。 「それは人生の基本的な要素であり、信じられないほど魅力的です。」
これらの3つの洞察が、あなたがあなたの代謝をよりよく理解するのに役立つことを願っています。エピソード全体を聞いてください ここ。来週、Chasing Lifeの新しいエピソードに参加してください。
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#代謝に関する3つの神話はあなたを妨げている可能性があります
2025-08-06 18:32:00