ステップ1
泡立てます ¼カップの味付けライスビネガー、 大さじ2。カキソース、 大さじ2。しょうゆ、 大さじ2。砂糖、 小さじ2。コーンスターチ、 小さじ2。ゴマオイル、および⅓ 冷たい水 コーンスターチが解散するまで小さなボウルで。ソースを脇に置きます。
ステップ2
トス 1ポンドの肌のない骨のない鶏の胸肉、交差して半分に、穀物に対して½ “のストリップにスライスされた（フライドポテトの約サイズ）、残っています 大さじ1。コーンスターチ そして 大さじ1。しょうゆ 鶏肉がコーティングされるまで中程度のボウルで（ここでは手が最適です）。脇に置いてください。
ステップ3
熱 大さじ2。植物油 中華鍋または大きなステンレス鋼のフライパンで、中程度の上に。 ⅔を追加します カップローストカシューナッツ、できれば塩分がない、そして、頻繁にかき混ぜながら、金色の茶色になるまで約4分間調理します。スロット付きスプーンを使用して、大きなプレートに移します。 （鍋に残ったオイルは明るい茶色になります。）
ステップ4
熱を高に増やします。追加 2つのアスパラガス、ウッディの端がトリミングされ、予約されたヒント、斜めにスライスされ、¾インチのピースにスライス、そして時々調理し、時々、明るい緑色になるまで、スポットで焦げて、約3分。スロットスプーンを使用して、カシューと一緒にプレートに移します。
ステップ5
残りを追加します 大さじ2。植物油 パンに、予約済みの鶏肉を追加して、単一の層に配置します。鶏肉が下に金色になるまで、約2分間邪魔されずに調理します。追加 1束のネギ、細かく刻んだ、 そして 細かく刻んだニンニクのクローブ、肉が透けて調理され、ピンクやニンニクがもう1〜2分香りがかかるまで、頻繁に攪拌しながら調理します。
ステップ6
ボウルの底に落ち着いたコーンスターチを作り直すために、泡立てたソースを泡立てます。炒め物を加えて、濃くして材料がコーティングされるまで、約1分間攪拌しながら調理します。カシューとアスパラガスを加え、数回かき混ぜてソースを入れます。熱から炒め物を取り除きます。味と季節 コーシャソルト 必要に応じて。一緒に炒め物を提供します 蒸し白米 必要に応じて。
#カシューチキンとアスパラガスのレシピ