彼の公式ソーシャルメディアアカウントによると、中国語を話す世界で有名な食品評論家であり文化的な象徴であるチュア・ラムは亡くなりました。彼は83歳でした。
香港に拠点を置くシンガポール生まれのチュアは、金曜日に彼の側で家族や友人と一緒に香港のサナトリウム病院で亡くなりました。
「彼の願いに従って、親relativeや友人を邪魔しないように、儀式はなく、彼の体は火葬された」と彼の死の原因を特定することなく言った。
香港の「4つの偉大な才能」の1つとして知られるチュアは、多作な作家であり、人気のある食べ物や旅行のショーでした。
彼は、カントポップの作詞家ジェームズ・ウォン・ジムと小説家のジン・ヨンとニ・クアンも含まれる4つの文化的アイコンの最も長い生きているメンバーでした。
チュアは1960年代に香港に落ち着き、そこで彼は映画をプロデュースしました – アクションスターのジャッキー・チャンによるいくつかを含む。
プロデューサーとして、彼は世界を映画の場所で偵察するために世界を旅しなければならず、後に地元の新聞にコラムを書くように招待されたと、彼は2016年にサウスチャイナモーニングポストに語った。
「だから私は食べ物やレストランについて多くを書いたが、最終的に人々は私を食品評論家として見た」と彼は言った。
1990年代と2000年代を通じて著作とテレビ出演により、チュアはすぐに中国料理で最も権威ある声の1つになりました。
2012年、彼は中国のさまざまな料理を紹介するドキュメンタリーシリーズである中国の一口のコンサルタントの1人を務めました。
チュアは、2023年に転倒して骨盤骨を骨折したため、ほとんどが公共の場から退却しました。彼は、家に倒れた妻を助けるために急いで負傷しました。彼女はその年の後半に亡くなりました。