彼 保健省 ノイケンと コマヒュー国立大学（UNCO） 彼らは、2つの外交官のプレゼンテーションで食品訓練を促進し続けています。それらの1つはです マウンテンスポーツの栄養卒業証書、高い環境や極端な条件で活動を実践する人々のために、適切な食物の専門家の訓練を指向しています。もう1つはです グルテンの卒業証書 – フリーフード操作、セリアチーの人々のための製品の精緻化と安全な管理のための本質的な知識を保証しようとしています。
マウンテンスポーツの栄養学の卒業証書は、によって開発されています UNCO医学部 また、山のようなシナリオで演奏するアスリートの身体的パフォーマンスと健康を最適化するためのツールを提供します。これらの条件の栄養には、この形成で対処されている重要な側面、温度と高度の変化に対する水分補給、エネルギー要件、および身体の適応に関する特定の知識が必要です。
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一方、グルテンの卒業証書 – フリーフードの取り扱いは、 教員の教員とテクノロジー、ヴィラレジーナと サンマルティンデロスアンデスの大学入植地。その主な目的は、クロスフリー食品の操作と生産のための安全な技術で訓練することです。これは、クロス汚染を避け、セリアックの人々が運命づけられた製品の安全を保証するための基本です。
栄養を改善して、食料安全保障を統合します
これらの外交に新しいコホートを開くと、 専門家と学生の機会 適切で安全な食品を通じて生活の質を向上させることに興味があります。
サンマルティンデロスアンデスで開発された外交のプレゼンテーションには、州および大学当局が参加しました。その地域では、保健大臣、 マルティンも、スポーツに関連する旅の継続性を強調しました。「今日、私たちが2番目のコホートを立ち上げているという事実は、トレーニングの質が価値があり、それが引き続き関心を呼び起こし続けていることを語っています。」彼はまた、グルテンフリーフードに関する新しい卒業証書の起源に言及しました。これは、セリアックの人々のための食物を持ったサンマルティンデロスアンデス病院で開発された経験から生じました。
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現在の文脈に関連して、レグエイロは強調しました。課題は、州からますます明確な大学に供給する方法です、他の誰もそれをするつもりはないので、健康との方法、ルート。 「その意味で、彼はそれを言った」Neuquinoは、Neuquinosを生きたいと思って生きることを選択した現在の状態です、公衆衛生と教育を尊重し、擁護します。 」
その側面、観光大臣、 GustavoFernándezCapiet、彼は州の北部での外交の立ち上げを大切にしました。「彼らは、UNCOが到着しなかった場合、これらの人々が形成できなかった場所で、観光客や観光で働くことをいとわない人々のためのトレーニングツールで私たちを到着することを許可したからです。」
この意味で、UNCOの大学延長の秘書、 ダミアン・カンセロ、彼は健康との明確性を大切にし、これらは「領土の要求を集める」訓練の旅であると強調した。彼はまた次のように付け加えました 大学拡張機能の機能を評価します;そして今日、大学は専門家を形成するだけではありません。開発と科学的トレーニングは、大学を通じて、社会的コミットメントを伴う拡張を伴う」
ディーンフードサイエンステクノロジー学部、 ValentínTassile、食品操作の卒業証書は「大学のコミットメントと領土の要件に対応する必要性を説明する」と強調した。サンマルティンデロスアンデスの大学地域センターのディレクターもイベントに参加しました。 アリエル・モントロ。
マウンテンスポーツの栄養学の卒業証書
Regueiro大臣によって調整され、医学部によって開発された提案は、 健康と身体活動の専門家を対象としています、栄養または医学の上級学生と同様に。 1つで 100％仮想モダリティ （そして2つのオプションのフェイストゥフェイスワークショップ）、この旅は、学際的な見方から、特定の山脈の栄養介入に対処する9つのモジュールに編成されています。
グルテンの卒業証書 – フリーフード操作
このトレーニングは、食品科学と技術学部とサンマルティンデロスアンデスの大学入植地とともに開発され、条例491/19の学術的承認を持っています。これ 公的および私的な球体の食品操作者に向けられています、クロス汚染の予防と食物連鎖全体のグルテンのない状態の保証に特に重点を置いています。
卒業証書には含まれます 学位を取得するための8つの必須モジュール 公式および6つの仮想モジュールの代替案は、支援認証を備えた部分的な軌跡とみなすことができます。特にそうです 責任あるキッチンのための考え 学校の食堂、家、病院、そして毎日の食事を適応しなければならない家族のために。
#UNCOと健康は2つの外交でトレーニングを強化します