私 特に、缶詰の魚介類と缶詰のイワシの鑑識家だと自分自身を考えるのが好きです。まあ、もちろん私はそうします:私はスペイン語です。結局のところ、私は2歳の頃からこのようなものを食べています(それはあなたに言わせてください、 とても ずっと前に本当に!)。それで、私はイギリスのスーパーマーケット缶詰のイワシの盲目の味わいをする機会に飛びつきましたが、奇妙な例外を除いて、私は今では少し早くジャンプしたと思います。
私にとって、イワシの缶を開けるときに最初に気付くのは、魚の外観、そしてその匂いと質感です。彼らは頭のないが、さもなければ全体で、骨付きの切り身や皮を剥がれないはずであり、肉は触るとしっかりと感じるはずです。同様に、骨はまだ何らかの構造と物質を持っているはずです(あなたがそれらをほとんど感じないなら、魚はおそらく加熱されているでしょう)。しかし、このブラインドテイスティングについて特に照らしているのは、10個の製品のうち3つが魚の質感や味からオイルの品質まで、ほぼすべての点でほぼ同じであったことです。
イワシを保存するために使用されるオイルに関しては、私はそれが単にそれを恐れています もっている オリーブオイルになるために – はい、私はそれを言います(もう一度、私はスペイン語です)が、申し訳ありませんが、それは単なる事実の声明であり、私は質問をしません。
最高の缶詰のイワシ
最高 オールラウンド/バーゲン:
オリーブオイルのジョンウエストイエズ
ASDAで120gで£1.10(92p/100g)
モリソンズで120gで£1.10(92p/100g)
★★★★☆
特に価格を考えると、かなり素晴らしいです。フレーバーは非常に優れており、魚の一貫性と質感も同様であり、オイルの品質もそこにあります。ブラインドテイスティングの後、これらがどこから来たのかを知ったとき、私は本当に驚かないと言ったら嘘をつくでしょう。
最高の散財:
オリーブオイルのアンチグアのオルティスイエズンズ
Sous Chefで140gで£5.75(£4.11/100g)
ウェイトローズでの140gで£6.75(£4.82/100g)
★★★★★
単に最高のもの:フレーバー、テクスチャ、 すべて 完璧です。これが、これらが必要なのは最高のドルの費用がかかる理由です。
そして残りは…
純粋なオリーブオイルのシーキャッスルイワシ
Sainsbury’s(£2.16/100g)で125gで£2.70
Ocadoで125gで£2.70(£2.16/100g)
★★★☆☆
これらは皮を剥いており、その結果、乾燥しています。フレーバーもそれほど良いものではありません。実際、それはそれらに似ていることがわかります 魚 4以下で提供しています。ほぼ同じ味とテクスチャーを備えています。私はこれらの魚が愛や世話を持って扱われていたという感覚を得られませんでした、そして、それらも血まみれの高価です。
魚4オーガニックヒマワリオイルのフィッシュフィレットイワシ
倫理的なスーパーストアで90gで£2.95(£3.28/100g)
Amazonで10 x 90gで£29.50(£3.27/100g)
★★★☆☆
上記のように、これらは海の城のイワシに似ているので、ここにもほぼ同じコメントが当てはまります。これらが偶数であることを追加する以外に もっと 高い。
大豆オイルのブランズウィックイワシ
Ocadoで106gで£1.20(£1.13/100g)
Amazonで12 x 106gで£17.59(£1.38/100g)
★★☆☆☆
少し辛いです。これは私が通常満足していることですが、魚、油、そしてすべてが互いに戦っているという、この缶には本当のバランスはありません。肉も柔らかい面にあります。
ニュースレタープロモーションの後
オリーブオイルのウェイトローズエッセンシャルイワシ
ウェイトローズで120gで£1(83p/100g)
★★☆☆☆
かなり基本的なもの、少しどろどろで、最も安くはありません。お金の価値は、このブリキにおいて大きなノーです。
ヒマワリオイルの魚屋のイワシ
非常に柔らかい肉、そして とても 以下のAsdaおよびTesco独自のブランドに似ています。品質に真の識別可能な違いはありません。
ヒマワリオイルのアスダイワシ
非常に柔らかく、さらに、他のいくつかの独自の缶詰のイワシとの著しい類似点は、それらがすべて同じサプライヤーから供給されていることに驚かないことを意味します。はい、これらは安いですが、その後、そうあるべきです。
ヒマワリオイルのテスコイワシ
テスコで120gの50p(42p/100g)
★★☆☆☆
話すべき本物の魚の風味はなく、あまりにも柔らかすぎます。上記のAldiとAsdaも参照してください。
オリーブオイルのM&Sイワシ
はい、少なくともこれらはオリーブオイルに詰め込まれています。これはヒマワリの改善ですが、全体的な一般的な品質の点では、私はこれらについて、Aldi、Asda、Tesco Sardinesについてまだ言っていないことについて、これ以上言うことはありません。