今年5月17日の主なもの「Toulouse at the Table！»は、第12版の前例のない挑戦で戻ってきます。夕方に3,031個のカソールを大規模なラウンドで提供します。すでに完成しているグルメでフレンドリーなパーティー。
1回の夜に3031個の個々のカスウレットを提供することは即興ではできません。キャッソールはすでに準備ができています。
「私たちはそれらを温めるだけです」と、トゥールーズでのごちそうを担当する同名の家のロイック・ガルシアは発表します。 2024年の成功の後、「テーブルのトゥールーズ！」の大きな宴会」 5月17日土曜日、ビッグロンドで戻ってきます。
このエディションは、世界記録の野心的な目的で、さらにお祝いで大胆な雰囲気を約束します。1回の夜に3031カスレットにサービスを提供しています。後者は端から端まで端から端まで492.40 mの全長を表します。南西部のこの象徴的な料理に対する地元の愛の高さでの野望。
この偉業を達成してレコードの本を入力するために、ロイック・ガルシア、彼のいとこファビアン、そして彼らのチームの一部が彼らの袖を巻き上げなければなりませんでした。 「このカスレットの準備は先週、1日8時間の割合で私たちを動員しました。全体として、セキュリティのために50の余剰で3081のキャセロールを準備しました」成分の側では、フィギュアはめまいにします：3トンの白豆、150キロのトゥールーズソーセージ、3081個のアヒルの袖、90キロのリンドソーセージが必要でした。調理するには、150ユニットの20バッチを作成する必要がありました。
品質に妥協することなく、大きな課題
自宅でガルシアでは、量の韻を踏んでいます。 「浸した豆、砂糖漬けのトゥールーズソーセージ、リンドソーセージなど、私たちが通常するものとまったく同じカスレットです。それはそれを良いものにします。目標は人々を喜ばせることです。私たちにとって、このスケールのイベントに参加することは誇りです…数千人が期待する参加者は、午後6時30分、午後8時、または午後9時30分に3つのサービスを選択できます。
30ユーロの場合、各メニューには、食前酒、入り口、カスレット（クラシック、ベジタリアン、グルテン – フリー）、チーズ、デザート、ワイン、水、コーヒー、さらには小さなガラスのアルマグナックも含まれます。
カスレットがカスレットの世界チャンピオンであるメゾン・ガルシアと署名されている場合、パンはフランスのベストワーカーであるジャン・ルック・ボーヘアと、プレーリー・デス・グレースの職人アイスクリーム（ブゼット・スール・ターン）から来ています。 IVSOが提供するSouthwest Winesは食事に同行し、Floc de GascogneとArmagnacは大人に提供されます。
2013年以来の拡大パーティー
2013年に作成された「Toulouse at the Table！」長年にわたって成長し続けています。 「最初の年、私たちは2つの小さなアニメーションで控えめに始めました。2014年、私たちはアルザス・ロレインの全牛肉を焼きました。その後、2015年に2人の牛がサン・セルニン通りに2人いました。その後、私たちは1000カッスレットの場所デュキャピトールを提供しました。イベントの創設者であるPressenda。そのような流行はどこから来たのですか？ 「私たちの価格から：30ユーロ。彼は無敵です。私たちは利益を求めていませんが、このイベントを可能な限り最高の価格で提供したいと考えています。私たちは献身的なボランティアのチームです。今週の土曜日の夕方に40年目と110人です。
質の高い面では、カスレット・デ・トゥールーズの兄弟愛が穀物を見守っています。 「レシピをガルシアの家に提供したのは私たちでした。彼はそれを手紙に尊敬し、職人の方法で準備しました」と同胞団のグランドマスター「口ひげ」を指定します。イベントは長い間いっぱいでした。口ひげの場合、これは地元の熱意の証拠です。「私たちは自分自身をeast宴するだけでなく、雰囲気と陽気さのためにもやって来ます。そして、誰もが刻まれたキャソール、この世界記録の記憶を残します。それはユニークな瞬間になります」と彼は言います。
#トゥールーズはグランドロンドでの夜に3031カスレットが提供された世界記録を目指しています