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マーク・モリアーティは、パントリーの主食からおいしい料理を作っています

マークモリアーティ：シェフのように料理をします 5月14日水曜日の午後8時に、RTéNeで放送されます。 毎年、テレビ番組、料理本、コラム、商業作業、特別なイベントの間に、シェフのマークモリアーティが約320のレシピを思いつきます。 つまり、彼はさまざまな味覚に合わせて昼食や夕食を作るという無限のサイクルに取り組むことについて1つか2つのことを知っています。 彼の新しいショーで、 シェフのように料理をします、彼は彼の企業秘密を共有し、国家をより賢くしてもらいたいと思っています。 夕食の時間を不安に満ちたサーカスにすることとはほど遠い クマ、Moriartyは、人々に、費用対効果の高い決定や時間を節約する方法をビジネスのやり方で示す方法を人々に示すと言います。 「7つの材料を3つの非常に異なる料理に変える方法は次のとおりです。何のセントも無駄にしないようにします。 いくつかの料理のショーとは異なり、珍しい調味料のために専門店を探しているかもしれませんが、このシリーズは、ジャガイモ、バター、クリーム、スパイスラックのいくつかのビットとボブなどの基本を使用することです。 「鶏の胸肉、乾燥パスタ、ジャガイモ、ニンジンです」と彼はリストしています。 「それは、私が何を料理しても、人々が実際にこれらの材料を冷蔵庫に持っていることを知っているので、それは見ているすべての人に関連するでしょう。」 パントリーの定番を使うだけでなく、マークは視聴者に、私たちのキッチンキャビネットの中に潜むことが多いがほとんど使用されていない井戸の材料を使用するように促したいと考えています。 「レストランの食べ物をとても素晴らしいものにしているのは、端の小さなタッチです。ソースの酢やレモンのダッシュ、または肉のコショウの粉砕です」と彼は付け加えます。 これらのシンプルなレシピを使用すると、ディジョンマスタードのボトルまたはバルサミコ酢のボトルが最終的に有効になります。 毎週のエピソードでは、2つの心のこもったメインコースと、ビンで終わる可能性のある残り物を使い果たすことを目的とした1つの小さな料理があります。 「それは、最後の鶏の胸肉と冷蔵庫の底にあるしおれたハーブを使い果たすようなレシピです」と彼は説明します。 「レストランでは、何も無駄にする余裕がないので、それは常にスタッフフードに変わります。」 5月14日水曜日に放映される最初のエピソードでは、迅速なモンゴルの炒め物ミンチに続いて、アルゼンチン様式のエンパナーダと、甘いカラメルタマネギ、オリーブ、チーズの風味豊かなペストリーを重ねるタルトのピサラディエールが特徴です。 食品廃棄物を削減するだけでなく、モリアーティは、これらのレシピが家庭料理人がキッチンで時間通りに削減されるのを助けることを望んでいます。 「最初のエピソードでは、パイレックスボウルに汽船に投げ入れて、20〜25分間忘れてしまったモンゴルの炒め物をご飯と炒めます。それは良い時間を節約します。 「それから、残りのミンチとともに、私はそれをいくつかのチーズをすりおろし、冷凍庫からパフペストリーに転がして、小さなアルゼンチンのエンパナンダを焼きました - そして、彼らは学校箱での昼食に使用するか、翌日働くことができるので冷蔵庫に入りました。」 「あなたはミンチを調理し、そこから2つの素晴らしい食事を得る」。 それは非常にスマートなショップの1つです。 マークモリアーティ：シェフのように料理をします 5月14日水曜日の午後8時に、RTéNeで放送されます。 #マークモリアーティはパントリーの主食からおいしい料理を作っています