米国で鶏が不足しているため、10年の最も高価な卵は上昇し続けます

2025年4月27日日曜日、00：52

卵は地中海の食事の基本的な食物です。スペインでは、農業省のデータによると、各市民は8.7キロの卵を消費します。これまで、スペイン語はそれぞれ卵の消費に年間平均28ユーロを費やしていましたが、米国の危機から派生した価格の「ブーム」は今年、その請求書をかなり上回ることができます。

この場合、米国の危機は関税ではなく、健康です。年間23億ユーロに請求するセクターは、価格が発生した今、スポットライトを浴びています。スペインでは、昨年3月に卵の価格が1年と比較して11.4％上昇し、前月と比較して7％増加しました。

フランスとドイツに次いでヨーロッパで3番目に重要な生産者としての私たちの国（Inprovoのデータによると、総生産量の14％）には供給問題がありませんが、農場の問題を帯びているいくつかの主要な生産者（基本的に）がある場合、この食品は価格を引き上げ続ける可能性があります。

アメリカの鶏はどうなりましたか？米国の卵の価格は、過去2年間で1億3,000万人以上の産卵鶏が犠牲にされたH5N1鳥インフルエンザの発生によって引き起こされる進歩的な増加を登録しています。労働統計局によると、卵の価格は2023年1月にジョー・バイデンの命令の下で最初のピークに達しましたが、昨年3月、すでにホワイトハウスでドナルド・トランプと一緒に、1月に5.89ドルと4.95ドルをマークした後、スーパーマーケットで1ダースあたり6.23ドルに達したとき、彼はすべての記録を破りました。

アメリカ人が卵を買って見つけないのが一般的です。各アメリカ人が年間284匹以上の卵を消費していると推定されています。これにより、国内の卵の消費量が1日あたり2億5,000万台に増加しています。そして、そのような消費は、彼らの国境の内外でそれらを生産するために多くの鶏を必要とします。

スペインの卵の消費

137 一人あたり年間卵

米国の卵の消費

284 卵によって

年に人

スペインの卵の消費

137 一人あたり年間卵

米国の卵の消費

284 卵によって

年に人

スペインの卵の消費

137 一人あたり年間卵

米国の卵の消費

284 卵によって

年に人

スペインの卵の消費

137 一人あたり年間卵

米国の卵の消費

284 卵によって

年に人

米国の住民の食事にとって重要な食事は、ここ数ヶ月で5ドルを超えるために1ダースあたり約2.50ドルかかります。専門家によると、1月から3月までのみ、卵は26％以上であり、米国のインフレのリバウンドの主な原因の1つです。

1億3,000万羽以上の鳥の減少は、米国農務省が、感染した鶏肉が検出されたときに、ウイルスの伝播を避けるために犠牲にされることを要求するという事実によるものです。そして、農夫が彼のすべての鳥を犠牲にしなければならないとき、彼は彼の搾取を再定義し、それを再び生産的にするために最大5〜6か月かかります。

しかし、この危機により消費が減少していないため、米国はより多くの卵を必要としています。したがって、国際市場を捜索し始め、スペイン、ブラジル、他のヨーロッパ諸国、カナダなどの大規模な生産者にアメリカの巨人により多くのユニットを供給することを余儀なくされました。実際、3月には、ブラジルの卵の輸出が米国に3倍になり、最大2,700トンが3倍になり、数日前にブラジル当局が報告しました。

スペインには住民あたりの鶏肉があります。 Inprovoのデータによると、4,900万人の住民と比較して、わが国は4770万羽の鳥を追加しています。これらの動物の半分以上が条件付けされたケージで飼育され、鶏が22％緩んでおり、生態学的なのは1％だけです。スペインには1,809の農場があり、現在のAgri -Foodセクターが雇用されている70万人の一部が雇用されています。

スペインのほとんどの鶏は、条件付けられたケージで育てられています

67％ Acodied Cagesで

22％ 鶏小屋で緩んでいます

3人に1人が代替システムで提起されています

彼らは過去6年間で3倍になりました

スペインのほとんどの鶏は、条件付けられたケージで育てられています

67％ Acodied Cagesで

22％ ゆるい

鶏小屋で

3人に1人が代替システムで提起されています

彼らは過去6年間で3倍になりました

スペインのほとんどの鶏は、条件付けられたケージで育てられています

67％ Acodied Cagesで

22％ 鶏小屋で緩んでいます

3人に1人が代替システムで提起されています

彼らは過去6年間で3倍になりました

スペインのほとんどの鶏は、条件付けられたケージで育てられています

67％ Acodied Cagesで

22％ 鶏小屋で緩んでいます

3人に1人が代替システムで提起されています

彼らは過去6年間で3倍になりました

スペインは毎年1,164百万ダースの卵を生産し、2023年よりも2.2％多く、家畜の総生産量の8.2％を生産しています。 Inprovoデータは、代替システムに収容されている鶏が過去6年間で3倍になり、すでに3人に1人を代表していることも明らかにしています。

スペインは、より多くの卵が発生するコミュニティ（Castilla-la Mancha、Aragón、Castilla YLeón、Community Valencian、Catalonia）以来、独特の状況にあります…

…カンタブリア、ナバラ、バスクの国である最も多くの消費者に対応しないでください。

この違いの原因は何ですか？専門家は、スペイン北部の地域のトルティーヤにとって最大の伝統は、南およびスペインのレバンテよりもカンタブリア、ナバラ、バスクの国、アストゥリアスのこのより大きな消費の鍵となる可能性があると主張しています。レーズン貯蓄プラットフォームの調査ジャガイモのオムレツの調理コストは、近年のオリーブ油価格、ジャガイモ、卵の増加により、2021年の3.50ユーロから2024年の9.75ユーロになりました。

価格はオムレツ串にアップロードするだけではありません。コンサルタントからは、食品産業の場合、卵は基本的であり、新鮮な卵の非常に依存したペーストのパン屋、ペストリー、または精巧であることを示しています。 「価格は上昇しますが、影響を軽減し、最終消費者への価格の直接的な上昇を回避するのに役立つコスト最適化戦略があります」とERA Groupのスポークスマン、Carlos Franco氏は述べています。

それでも、「私たちが歴史的に見ているのは、価格がエレベーターで上昇するが、階段を下るということだ」という点で、価格の急速な低下に関して、短期的および中期は「楽観的ではない」視点です。したがって、「私たちは短期的に米国の危機の前の価格を見ている可能性が高い」とフランコは説明する。

義務

卵の価格に追加の問題は関税です。欧州連合から輸入されたAgrifood製品は、アメリカ人に対して10％の税金を持っています – 7月までEUへの余分な25％の関税に関する最終決定を待つために – 価格はさらに増加します。最新のユーロスタットデータによると、3月のEUの卵の価格は1年前より6.7％高かった。

卵の年間インフレが最も増加している国の中には、3月に46％の価格を解雇し、スロバキア（30％）とハンガリー（26％）が続いたチェコ共和国がありました。

スペインは平均を大きく上回っており、11.4％の成長と、ドイツやフランスなどの卵を生産する他の卵は、最初のケースでは2.2％、2番目の症例では0.6％減少しました。