あなたが脂肪について知っていたすべてを忘れてください：科学を裏返す真実

18.04.2025 12:19

長年にわたり、脂肪は悪と見なされていました。彼らは血管を獲得し、私たちを厚くし、心臓発作を引き起こしたと言われています。しかし、現代科学はこの神話を破壊します。問題は脂肪ではなく、その品質とソースではまったくありません。脂肪、中立的で率直に有害な脂肪があり、それらの間の混乱は健康になります。

写真：jcompによるFreepik、https：//creativecommons.org/public-domain/pdm/

有用な脂肪のある製品

実際、脂肪は多数の重要な機能を実行します。彼らは：

• ホルモンと神経伝達物質の合成に参加する、

• 神経を保護する細胞とミエリンの殻を形成し、

• 脳（脂肪の60〜70％）に栄養を与え、

• 熱伝達を調節し、臓器を保護し、

• ビタミンA、D、E、Kの同化に参加します。

• それらは胆汁塩を形成し、免疫をサポートします。

そして、はい – 良い脂肪は「良い」コレステロール（HDL）を増加させ、特に後者が酸化しない場合、「悪い」（LDL）を減らすことができます。

過去数年間の薬の薬は単純に説明されています。医師は実際には栄養を研究しておらず、推奨事項は事実ではなく、医薬品によって決定されることがよくあります。さらに、脂肪は、実際の悪 – 加工製品とトランス脂肪の背景に対して何十年もの間悪魔を与えてきました。

食べる価値のあるもの：

• 無料の散歩で鳥からの卵、

• 固体牛乳、スキミングではなく、

• 脂肪魚（特に野生サーモン）、

• ナッツ、種子、アボカド、

• コールドプッシュオイル（ココナッツ、麻、アボカド）。

しかし、揚げ物（トウモロコシ、大豆、ヒマワリ）の植物油はよりよく除外されます – それらは簡単に酸化され、炎症と腸の損傷を引き起こします。

健康な脂肪の不足は、うつ病、ホルモンの誤動作、皮膚の問題、神経障害、さらには体重増加の困難さえ引き起こす可能性があります。

説明

ルビー また トリグリセリド、 Tiacilglycerides – 有機物質、炭素酸およびトリノマティックアルコールグリセロールの食事産物。

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著者 Teimur Zeynalpur

Teimur Zeynalpurは、Kosyginaにちなんで名付けられたRSU大学の学生である無料の特派員Pravda.ruです。

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