肥満の人がより多くの食べ物を愛しているので、もっと食べると仮定するのは簡単です。ただし、新しい研究は反対を示唆しています。実際、体重が増えるほど、脳が実際に食べ物から得られる喜びは少なくなります。これは、脳のドーパミンのレベルと体重増加との関係に関係しています、と研究者は言います。
で カリフォルニア州バークレーからの新しい研究、科学者は、高脂肪食が脳の報酬システムを鈍らせることを明らかにしました。特に、ドーパミンに結びついた化学経路を破壊することによって。これは、音楽、笑い、そして明らかに本当に良いスナックなどを楽しむのに役立つ心地よい信号です。
チームは、60％の脂肪の食事で育ったマウスを研究しました。これらのマウスは体重を増やしましたが、ピーナッツバターやチョコレートのような高カロリーのおやつを提供すると、特に興味がありませんでした。一方、通常の食事をしているマウスは、これらのタイプの食物を十分に得ることができませんでした。
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これは、ドーパミンと体重増加の間のリンクを理解する方法の変化をマークする可能性があります。喜びのために食べ過ぎる代わりに、多くの人々は習慣や感情的な手がかりから食事をしているかもしれません。
しかし、ここに良い部分があります。食物に対する脳の反応はこのように立ち往生していません。脳に対する不安の影響を再配線できるように、脳がドーパミンにどのように反応するかを再配線できるように見えます。
マウスがわずか2週間標準食に戻ったとき、彼らのドーパミンシステムは跳ね返りました。彼らは再び食べ物を楽しみ始め、体重を減らし始めました。別のマウスグループは、ニューロテンシンレベルを人為的に回復しました。結果は似ていました：減量、より多くの動機付け、そしてより良い気分。
これは、肥満の奇跡の治療法に関するものではありません。しかし、それはそれを抑制するのではなく、健康的な喜びを回復することは、肥満に対処するために長期的な変化をサポートするより賢明な方法である可能性があることを示唆しています。将来の治療は、減量薬や超高制限的な食事のみに焦点を当てるのではなく、より健康的な選択につながる方法で人々が再び食べ物を楽しむのに役立つかもしれません。
はい、ジャンクフードを食べながら体重を減らすことはファンタジーのように聞こえるかもしれません。しかし、脳の報酬システムを再配線しますか？それは非常にリアルで、非常に有望な場所です。
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