約100人に約1人にとって、グルテンの最小量でさえ含まれる食品は、激しい傷を負わせ、健康に深刻なリスクをもたらすことができます。
免疫学的反応のドミノ効果は彼らにまでさかのぼることができますが 遺伝的根多くの貢献要因も関与しているため、セリアック病を引き起こす正確な一連のイベントをマッピングすることが困難です。
トランスジェニックマウスを使用して、カナダのマクマスター大学の科学者が率いる国際チームが持っています 重要な役割を特定しました 腸の裏地を構成するまさにその細胞が演奏し、新しい治療につながる可能性のある主要な足がかりを説明しています。
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セリアック病は、腸内でグルテンとして知られる構造タンパク質の存在によって引き起こされる生涯にわたる自己免疫障害です。
事実上何でも食べる 小麦、大麦、またはライ麦で作られています – ほとんどの焼き菓子、パン、パスタを意味します – 状態のある人 膨満感、痛み、下痢、便秘、時には逆流や嘔吐などの一時的な症状のリスクがあります。
現在、症状を回避する唯一の方法は、それらを引き起こす食品を避けることです。長期的には、グルテン缶によってトリガーされた免疫攻撃 小腸の絨毛を損傷します。これら 小さな構造 食物からの栄養素の吸収を支援する腸の壁の内部表面積を増やします。
セリアック病の人は、特に治療されていない場合は、そうする可能性が高いなど、深刻な健康リスクに直面しています 結腸直腸癌を発症します そして 心血管疾患。この病気は無数の状態に関連しており、 貧血、 骨粗鬆症、 成長遅延、 生殖の問題そして 神経障害。
約100人に1人の人にとって、グルテンを含む食物は、勇敢な傷を負わせることができます。 （aureliofoxrj / pixabay））
「今日セリアック病を治療できる唯一の方法は、食事からグルテンを完全に排除することです」 言う McMasters Gastroenterologist Elena Verdu。
「これは困難であり、専門家はグルテンを含まない食事が不十分であることに同意します。」
この状態と診断された人の約90％が、タンパク質をコードする遺伝子のペアを持っています -dq2.5。残りの10％のうち、ほとんどはHLA-DQ8と呼ばれる類似のタンパク質を持っています。
他の種類の「HLA」（または ヒト白血球抗原）タンパク質、タンパク質は、倒れた侵略者の断片を、不気味なトロフィーのように高く保持しています 免疫細胞のクラス他の防御組織が目を光らせているように警告します。
HLA-DQ2.5およびHLA-DQ8の特定のケースでは、タンパク質は、消化に耐性のあるグルテンペプチドの塊を保持するように形作られ、殺人T細胞に狩りに行くように指示します。
残念ながら、これらの指示は、私たちの体の脅威と似たような材料を区別する上で最も明確ではありません。つまり、遺伝子を持つものはさまざまな自己免疫状態のリスクがあります。
HLA-DQ2.5およびHLA-DQ8タンパク質は、消化に耐性のあるグルテンペプチドの塊を保持するように形作られています。 （pixelshot/canva））
みんなではありません ただし、HLA-DQ2.5またはHLA-DQ8のいずれかを発現する人は、セリアック病のような免疫障害を発症します。
それを起こすためには、それらの破壊されたグルテンの断片は、最初に腸の壁を横切って運ぶ必要があります 酵素の輸送 それはペプチドに結合し、それをさらに認識できるようにする方法でそれを変化させます。
腸壁の細胞は、この酵素を腸に輸送する原因であるため、疾患の初期段階で明らかに重要な役割を果たしています。
彼らはまた知られています タンパク質のファミリーを表現します HLA-DQ2.5とHLA-DQ8は、通常、腸内の炎症反応によって調節されます。
明確ではなかったのは、セリアック病の人にとってこのステージングの根拠が、実際に病理自体の中でどのように機能しているかです。
現在、症状を回避する唯一の方法は、それらを引き起こす食品を避けることです。 （Andreypopov/Canva））
チェーン内のこの重要なリンクに焦点を当てるために、研究チームは、治療および未治療のセリアック病で人々の腸を覆う細胞、およびHLA-DQ2.5のヒト遺伝子を持つマウスのメジャー免疫複合体の発現を再確認しました。
次に、マウスの腸細胞を使用してオルガノイドと呼ばれる腸の機能的な生体モデルを作成し、免疫タンパク質の発現を近くに研究し、炎症トリガーと先行性の無傷のグルテンにさらしました。
「これにより、特定の原因と結果を絞り込み、反応が起こるかどうか、そしてどのように起こるかを正確に証明することができました。」 言う McMasters Biomedical Engineer Tohid Didar。
このことから、腸を裏打ちする細胞が、グルテンの体を取り除くために誤った努力をして担保の副次的損傷を被ったパッシブな傍観者ではなく、腸内で壊れたグルテンフラグメントのマッシュアップを提示し、酵素をグルテン特異的免疫細胞に輸送する重要な剤であることが明らかになりました。
関与する組織の種類と炎症性微生物の存在によるそれらの強化を知ることにより、研究者は将来の治療のためのターゲットの新しいリストを得ることができ、世界中の何百万人もの人々が不快感のリスクなしにグルテンに満ちたペストリーを1つまたは2つ楽しむことができるようになります。
この研究はに掲載されました 胃腸科。
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#科学者は最終的にグルテン反応が始まる場所を特定しましたSciencealert
2025-03-23 13:02:00