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2025-03-22 08:56:00
関節痛を軽減するために推奨される食事。関節炎や変形性関節症などのリウマチ性障害は、世界中の何百万人もの人々に影響を与え、食事は症状を管理する上で重要な役割を果たしています。時間が経つにつれて、患者はグルテンフリーまたは乳製品の食事から、断続的なポストまたは生の食品の排他的な消費まで、さまざまな食物アプローチを試しました。しかし、科学は関節痛に対する栄養の本当の影響について何と言っていますか?
関節痛を緩和することをお勧めします
ジェレミー・セラム、リウマチ専門医であり共著者である本「arthlose、arthlite、je me sogne en mangeant」(関節炎、変形性関節症 – 栄養を通して自分自身を治療)によると、栄養は関節痛の管理に重要な役割を果たします。
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「栄養は万能薬ではなく、薬物を置き換えることはできませんが、関節痛の制御に役割を果たしています」 肯定 これは、ル・ポイントのインタビューで。
セラムは、滑膜などの特定の関節組織は血管新生であり、血液中の栄養素を受け取っていると説明しています。
同じ本の栄養士であり共同著者であるセバスチャン・チェルニコウによると、一部の食品は炎症を増幅することができますが、他の食品はそれを減らすことができます。
「塩や飽和脂肪酸などの特定の栄養素は、炎症誘発性効果があります。オメガ-3やビタミンDなどのその他は抗炎症効果があります。」
しかし、Czernichowは、食品は複雑な栄養素の組み合わせであり、身体への影響は人から人への範囲であることを強調しています。
地中海ダイエット:最良のオプション
両方の医師は、セラムとチェルニコウ、およびリウマチ学者であるスレマン・バナとアメリカリウマチ学コミュニケーション委員会の前大統領であるスレマン・バナは、地中海の食事がリウマチ性疾患の患者にとって最も有益であることに同意します。
「関節リウマチ、強直性脊椎炎および変形性関節症では、地中海の食事に厳密に従う患者は病気と進行をよりよく制御することが示されています。」 サポート ジェレミー・セラム博士
Suleman Bhana博士は、推奨される食事はありませんが、多くのリウマチ患者は「地中海の食事」の恩恵を受けることができると述べています。
「この食事にはいくつかの異なるバージョンがありますが、この概念は、イタリア、ギリシャ、スペイン、モロッコ、アルジェリアなど、地中海に沿った地域に見られるメニューに存在します。」
地中海式食事で推奨される食品
地中海の食事は、加工食品、精製砂糖、「ジャンクフード」を制限し、炎症やリウマチ症状を悪化させる可能性があります。
地中海の食事で消費される最も一般的な食品の中には、新鮮な果物や野菜、全粒穀物があります。
また、魚、家禽、卵、マメ科植物の定期的な消費も推奨されます。
ヨーグルトやフェタチーズなどの乳製品は受け入れられますが、中程度の部分です。
赤身の肉の消費は限られています。
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