ニューオーリンズ、LA。 （KPELニュース） – ルイジアナがやり方を知っていることが1つあるとすれば、それは食べ物です。 CajunとCreole Cuisineは独自のリーグにいて、ルイジアナを真の料理の大国として際立たせています。大胆なスパイスから豊かでゆっくりと調理されたフレーバーまで、州の食べ物は単なる良いものではありません。全国的に認識されています。
だから、それは驚くことではないはずです ニューオーリンズ レストランは、国内で最高の朝食スポットのリストに載っていました。
アメリカのトップ10の朝食スポット
Ondeckのランキングによると 米国で最高の朝食レストラン、ニューオーリンズ自身 コーヒーポーチとスノーバー リストの3番で当然のスポットを獲得しました。
この小さくても強力なレストランは、大胆なフレーバーと活気のある料理を提供し、5つ星のうち4.9を印象的な4.9を獲得します カスタマーレビュー。
「場所はとてもかわいいし、待機スタッフは本当にいい人」 YELP レビュアーは絶賛した。 「ここで食べることをお勧めします。非常に小さな場所であることに留意してください。内部には6つのテーブルがあり、外にいくつかあります。」
町で最大のレストランではないかもしれませんが、サイズに欠けているものは、風味を補っています。
ニューオーリンズの食べ物が際立っている理由
ルイジアナ州の食料文化は、国内の他の場所とは異なり、ニューオーリンズはその中心にあります。市の料理のアイデンティティは、何世紀にもわたって文化的な混合の結果であり、フランス、アフリカ、スペイン、ネイティブアメリカンの伝統からの影響をまとめています。
これがニューオーリンズ料理を本当に特別なものにしている理由です：
大胆な調味料： ルイジアナのシェフは、スパイス、ハーブ、芳香族野菜（玉ねぎ、ピーマン、セロリなど）のミックスを使用して作成する方法を知っています。 豊かで複雑な料理。
湾から新鮮なシーフード： から エビ とカキへ ザリガニ そして、レッドフィッシュ、ニューオーリンズは、新鮮で地元の魚介類を最大限に活用しています。 ガンボ、étouffée、およびpo’boys。
ライスベースのクラシック： に触発された アフリカン そして スペイン語 料理、ジャンバラヤ、ダーティライスは、ルイジアナテーブルの主食です。
象徴的なお菓子： ニューオーリンズへの旅行はありません ビネット、完璧に組み合わせる枕状の粉末砂糖で覆われたペストリー コーヒーAUミルク。
経験としての食べ物： ニューオーリンズでの食事は、食べ物だけではなく、すべての食事をイベントにする音楽、祭り、お祝いについてです。
ルイジアナで最高の咬傷を見つける場所
カフェポーチ＆スノーバーは、ルイジアナ州で唯一の必見の食事スポットではありません。州には、昔ながらのママとポップダイナーからハイエンドケイジャンの飲食店まで、素晴らしいレストランが詰め込まれています。
ルイジアナで私たちのお気に入りの食べ物の1つはブーディンです。あなたがアカディアナ地域にいるなら、それを見つけるためのいくつかの素晴らしいスポットがあります。これがスターターガイドです。
アカディアナのブーディンのトップ8スポット
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