炎症とは、腫れ、発赤、痛みなどの症状とともに、体が体が感染症と戦っていることを兆候とする症状を伴う体の自然な反応です。しかし、自己免疫疾患のある人にとっては、体は誤って健康な組織を攻撃し、炎症と不必要な痛みにつながります。自己免疫疾患は、皮膚から骨まで、さらには腸まで、体のさまざまな部分の痛みを引き起こす可能性があります。
Lancet Medical Journalに掲載された最新の研究では、英国の10人に1人がその影響を受けていることがわかりました。減らすための最良の方法の1つ 炎症 体には通り抜けています ダイエット、抗炎症特性が豊富な食品を食べることを選択します。 The British Heart Foundationのシニア栄養士であるTracy Parkerは、「多様な範囲を食べるのが最善です 果物、 野菜、炎症を抑えるのに役立つ全粒穀物、魚、健康的な油。」
共有されたビデオで Instagram、庭のデザイナーと園芸家 ヘンリー・アグ 株式 炎症を助けるために彼は庭でどの果物を育てます。
ヘンリーは、皮膚に影響を与える自己免疫状態である乾癬に苦しんでいることを共有しました。彼はこれを手伝うために彼が植えている果物について次のように述べています。「彼らが主に果実であることは驚くことではありません。ベリーはスーパーフードと見なされ、良さで詰め込まれています。」
ブルーベリーから始めて、ヘンリーはビデオで、果物は抗酸化物質、ビタミン、抗炎症性化合物が詰め込まれているため、「自己免疫の健康に最適」であると説明しています。 3月はブルーベリーの植え付けを始めるのに最適な時期です。
茂みの上で栽培されたブルーベリーの植物は、最大50年間生きることができますが、成長するには酸性土壌が必要です。王立園芸協会によると、これは松葉、葉の葉、樹皮などの有機物を土壌に追加することで簡単に行うことができます。
スカンジナビア原産と、ミートボールからおridgeまでのさまざまな料理で使用される人気のスウェーデンの調味料は、腸を支える特性でいっぱいです。 「彼らはまた、炎症によって引き起こされる損傷から細胞を保護するのに役立ちます」とヘンリーは言います。
味のタルト、ベリーはジャムに変えることができ、ブルーベリーのように、より酸性の土壌が必要です。秋に収穫する準備ができて、1シーズンだけで数回収穫することができます。
別の電流、ヘンリーの次の工場は、ブラックカラントの生け垣列、特にベンサレクの種類です。コンパクトな低木であるベリーは、チーズケーキからパイまで、ジャムや砂漠でも使用できます。 7月の開花、ブラックカラントには繊維が豊富で、「自己免疫患者にとって完璧なベリー」です、とヘンリーは言います。
繊維は、腸内微生物叢にプラスの影響を与え、有益な細菌の成長を支えることにより炎症を減らすことにより機能します。
ヘンリー植物が少し珍しいという最後の2つの果物。 Hippophae rhamnoidesとも呼ばれ、海のバックソーンは英国の砂丘でよく見られる低木です。ジャム、ジュース、さらには茶を乾燥させると、ベリーはビタミンCが高く、「脂肪酸と抗炎症特性が詰め込まれています」。
その丈夫な性質のおかげで、それは沿岸の状況に最適な植物です。しかし、それはしばしば侵襲的種と見なされており、現在、それを植えたり、アイルランドと北アイルランドの野生で成長させることは違法です。
ヘンリーが育てる最後の植物はドラゴンフルーツです。抗酸化物質とビタミンCが豊富なフルーツは、メキシコ、グアテマラ、コスタリカを含む中央アメリカの一部に自生しています。英国の種子で栽培できます。温かく晴れた環境が必要なので、温室に最適です。
収穫したら、果物は冷蔵庫に保管する必要があり、すくい出して新鮮な食べたときに楽しむのが一番です。ヘンリーは果物の選択を説明します。「何よりも、彼らはおいしく、成長するのに最適な植物であり、非常にバランスのとれた健康的な食事をサポートしています。」