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2025-03-14 05:00:00
14か月のブロックの後、 Nutri-Score Nutritional Displayの新しいバージョンは、フランスで施行される準備ができています。最近の科学的研究を考慮するための特定の加工製品に関して、より深刻な、新しい計算が最終的に3月14日金曜日に承認されました。 政府によって、批判がないわけではありません。測定の起源、アルゴリズムの微妙さ、誤った位置…デコーダーが在庫を取る。
Nutri-Scoreとは何ですか？
2013年から、保健省は、製品の栄養価に関する消費者情報ツールを開発したいと考えていました。それはこの反射から、から行われたものです 作品 2017年にNutri-Score生まれの栄養士チームのSerge Hercbergから。このラベルは、ダークグリーン（a）からダークオレンジに至るまで、栄養価の関数としてのカラーコードを食品に帰します。
説明されているように 公衆衛生フランスそれは区別する問題ではありません «bons» の ” 悪い “ 食べ物。 「またはeに分類された製品は、バランスの取れた食事のコンテキストで消費できますが、大量ではなく、頻繁には消費できません」、 ヘルクバーグ教授は説明します。
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#新しいバージョンに関するすべてを理解するための3つの質問