1741250434
2025-03-06 08:22:00
ローラ・カッピンの
ナッツ、全粒穀物、果物、野菜、魚が豊富な食事は、すべての原因の死亡率の減少と強く関連しています
夜 彼はそうです 全粒穀物 人生をストレッチ、 赤身の肉が多すぎる（そして加工） そして 甘い飲み物 それを短くします。それは、41の体系的な改訂とメタ分析に基づいた研究の結果であり、その結果です。 百万人以上ボローニャ大学の研究者も参加しました。作品、 雑誌に掲載されています 栄養の進歩調べた すべての原因の死亡リスクに対する14の食物グループの影響：シリアル（全く洗練された）、果物、野菜、クルミ、マメ科植物、魚、魚製品、卵、乳製品と乳製品、肉と肉製品（赤と白の肉を含む、作業していない、機能していない）、砂糖のような飲み物、砂糖。
«良い»と«cアクティブ “
結果は明確であり、ある意味では好奇心が強いです。 クルミ、全粒穀物、果物、野菜、魚の非常に豊富な食事は、すべての原因の死亡率の減少と強く関連しています：したがって、これらの食品グループ（特に クルミと全粒穀物）一般的な健康と 長寿。それほどではありませんが、間にリンクもあります の高い消費 マメ科植物 そして白身の肉 そして、死亡のリスクが少ない。それどころか、 の頻繁な摂取 赤身の肉 そして、働いて、甘い飲み物は死亡率の増加に関連しています：したがって、これらの食品は、長い間生きたい場合は、最大に制限する必要があります。の豊富な消費 砂糖、洗練されたシリアル、卵を加えました それは、少しかなりの程度ではあるが、死亡率の増加と相関する傾向があった。最後に、敬意を表して lactiero-caseari製品、 寿命の期間にはつながりが見つかりませんでしたが、肯定的でも否定的でもありませんでした。
必須栄養素
「私たちの結果は、クルミ、全粒穀物、果物、野菜、魚の消費の増加に関連する寿命の利点を裏付けています。これらはすべて、死亡率の低下に明らかに関連しています – 研究者を説明します。これらの食品は、一般的にビタミン、ミネラル、食物繊維、健康な脂肪などの重要な栄養素が豊富です。 最小化するために不可欠です炎症代謝の健康を改善し、非感染性疾患を予防します 心血管のように、2型糖尿病と腫瘍»。プロロンゲビティフードには含まれています 抗酸化物質 酸化ストレスを軽減し、免疫機能と内皮機能の向上に役立つ生物活性物質 （l ‘内皮 心臓の壁の内部、血管、リンパの花瓶を覆い、外側に障壁を構成するのは組織です。
飽和脂肪と糖
それどころか、働く肉、無関係な赤身の肉、砂糖のような飲み物のより大きな消費は、死亡のリスクの増加に関連しています。は 赤身の肉に存在する高レベルの飽和脂肪（および加工）の高レベルの 砂糖 自由は炎症に関連しています、 インスリン および酸化ストレス。慢性炎症と酸化ストレスは、心血管疾患、腫瘍、その他の病理の発症を支持するよく知られているプロセスです。したがって、新しい研究はそれを確認します ダイエットは、多くの非感染性疾患の発達に基本的な役割を果たします世界中のすべての死亡の約3分の2（66％を超える）を担当し、死の最初の原因としてランキングの最上部に虚血性心疾患（心筋への血液と酸素の供給が不十分）を担当しています。
病気を予防します
栄養と寿命の関係は、アカウントを取得しなければならないさまざまな代謝および心血管因子によって媒介されます。 高血圧、 高血糖異常な脂質プロファイルと高 ボディマスインデックス。 「非光沢のある食事モデルは、非移植性慢性疾患で予防可能なリスク要因であるため、食品の異なるグループが死亡率に関連する方法の理解は重要です – 研究者に強調します – この研究は強調しています 高血圧などの病気を予防する上で、食事がどの程度基本的な役割を果たすか、 糖尿病 および心血管の問題：結果は、ガイドラインと公衆衛生対策の起草に関する重要なアイデアを提供します»。彼らが結論付ける必要があります 食品サブグループ内の違いを探るさらなる作業。 「そのような努力は明らかになる可能性があります 一部の種類の果物、野菜、肉、または穀物が多かれ少なかれ有益な場合 そして、いくつかの要因（準備方法、食事の文脈、文化的影響）が健康の結果に貢献します»。
2025年3月5日（2025年3月6日に編集| 09:22）
©予約済み複製
#寿命を長くする食品およびそれを短くする人100万人の人々について勉強する