「当局のすべての厳格な要件を満たすシステム標準からの逸脱が表示される場合、それらは妥協のないことにすぐに排除されます。同じことは、必須のトレーニングとトレーニングの遵守に当てはまります」と声明は述べています。フランチャイズパートナーを管理および導くために、11月に専門的なポジションが作成されました。
現在の厳格な措置が緊急に必要になっているという事実は、2024年半ばまで当局からのサンプルを何度も明らかにしました。コントロールの制御は、2024年に改善されていたとしても、チェーン内の衛生ガイドラインの実施が長い間無視されていたことを示唆しています。
ケルンのZülpicherPlatzでは、2022年の3つのコントロールで食器洗い機（「最小の黒い点」、「洗浄」）に残留物がありました（「最小の黒い点」、「掃除」）。ケルン、ボン、コブレンツ、ボクム、デュッセルドルフ、ヒュルス、エッセンの11の支店では、ハンドウォッシュ盆地の欠陥が時々見つかりました。
2024年夏までに、当局は、衛生や食料に対処する際の基準の違反により、支店の半分以上に気付いた。ほぼ3分の1が、従業員がコントロールの時点で必要なトレーニングなしで働くことで働いていましたが、少なくともそれらを証明することができなかったか、独自の制御システムに欠陥がありました。
規制の緩い取り扱いは、ケルンのHeumarktの支部によって象徴されています。 2023年の春に開かれ、ケルン市によると、T-Onlineが市について尋ねるまで、1年以上フードコントロール局に登録されていませんでした。違反が見つからなかった違反がなかったのは数ヶ月後になってからです。
他の枝とは異なっていました。 1つは明らかに特に問題がありました。
Neusser Strasse 217、ケルン。 ニッペス地区のコーナーレストランは、日曜日の選挙でよく出席します。外では、家族が肉、フライドポテト、サラダを備えた「ポルディの世界選手権」の前に座っています。さらに、3人の若者がケバブでセルフィーを作ります。内部に小さなヘビが形成されています。配達サービスのドライバーは少しイライラしています。平らなスクリーンは壁に垂れ下がっています。チェーンの広告映画は連続ループにちらつきます。マンガルはブランドです。マンガルはポドルスキーです。
2019年に2番目の支店としてオープンしたコーナーのショップは突き出ています。頻繁にチェックされる場所はありません。エテリック状態は何年もの間勝ちました。これは、2020年初頭の最初のチェック中に出現しました。これは苦情のために行われました。従業員向けの健康証明書やその他の文書もここでは入手できませんでした。 「腐りやすい食品に対処することに関する知識はありません」と2020年1月13日の議事録は言います。
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