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乳製品のないクリームブリュレレシピ|健康な家庭経済学者

目次[Hide][Show]洗練された砂糖のないホールフード材料を使用する、おいしい乳製品のないクリームブリュレのレシピ。地元の農場からの生のヘビークリームが限られている場合、それは素晴らしい代替品です。クラシッククリームブリュレ 私の一番好きなデザートの1つです。驚くことではありませんが、それはこのブログでも最も古いレシピの1つです。クリームブリュレの重要な成分はヘビークリームです。これは、草で覆われた脂肪溶けたビタミンの栄光のすべての地元の乳製品から調達しています！ 残念ながら、このグルメアイテムは、分娩季節のように多くの場合、不足しています。そのため、代わりにココナッツクリームを使用するクリームブリュレを作成するための代替方法を考案しました。正直に言うと、この乳製品のないバージョンは、クリームブリュレがヘビークリームで作られた伝統的なフランスの方法ほどおいしいものではありませんが、ピンチではうまく機能します。サービングのヒント任意のサイズのラメキンでこのデザートを作ることができますが、大規模な8オンスバージョンを使用することをお勧めします。大きなラメキンを使用するデザート部分は間違いなく特大ですが、砂糖の地殻を均等に溶かすのは作業が少なく、少し簡単です。愛する人とテーブルで1人のラメキンを共有することは、その部分を減らす簡単な方法です。または、ディナーパーティーやその他のお祝いの行事には、小さな4オンスのラメキンを使用してください。 *洗練された白砂糖を使用するときのように、地殻は滑らかで光沢のない砂糖を使用して光沢がないことに注意してください。これは普通ですが、それでもカリカリでおいしいです！ 乳製品のないクリームブリュレのレシピ 健康で低砂糖、乳製品のないクリームブリュレレシピは、4つの材料のみを使用しています。 説明書 オーブンを350°F/ 177°Cに予熱します。 中サイズの鍋で、ココナッツクリームを低から中火で約5分間温めます。沸騰させないでください。 滑らかでよく混ざるまで砂糖で卵黄を叩きます。ホットココナッツクリームをゆっくりと卵黄混合物に入れます。 混合液を4-5に注ぎます 大きなラメキン または同等のサイズ、オーブンセーフ料理。 ラメキンを大きな鍋に約1インチに暖かい水で塗りつぶします。カスタードが上に軽く茶色の地殻を設定して形成するまで、予熱したオーブンで50〜60分間焼きます。 カスタードを冷やし、きれいな綿タオルで軽く覆い、冷蔵庫で4時間冷やします。 サーブするには、各ラメキンの上部に1.5杯の未洗練された砂糖を均等に振りかけます。 トーチを使用して、各ラメキンの上部に砂糖を溶かします（ラメキンあたり約2分）。未洗練された砂糖は白砂糖よりも速く溶けて簡単に燃える可能性があるため、ブロイラーの代わりにトーチを使用することをお勧めします。トーチを使用すると、より精度が高まります。地殻は白砂糖を使用する場合ほど滑らかではないことに注意してください。 溶けた砂糖がしっかりした地殻を形成するまで、ラメキンを冷蔵庫に戻します。とても冷たくお召し上がりください。 栄養の事実 乳製品のないクリームブリュレのレシピ サービングあたりの金額（1大きなラメキン） カロリー 576 脂肪468からのカロリー ％毎日の価値* 脂肪 52g80％飽和脂肪43g215％多価不飽和脂肪2g1月飽和脂肪7gコレステロール 368mg123％カリウム 521mg15％炭水化物 25g8％タンパク質 5g10％ ビタミンa 379IU8％カルシウム 58mg6％鉄 2.75mg15％ *毎日の価値のパーセントは、2000年のカロリーダイエットに基づいています。 #乳製品のないクリームブリュレレシピ健康な家庭経済学者