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2025-02-23 13:00:00
米国食品医薬品局は、食品と健康関連の製品を規制して、公衆衛生にとって安全であることを保証しています。今日、それは監督すると推定されています 80％ 米国の食料供給の。
これはまた、FDAの権限の下に成分の安全規制を置いています。によると 1958年法、食品供給に新しい食品添加剤を導入したい企業は、FDAに請願書を提出することになっており、科学的調査とパブリックコメントの長いプロセスを引き起こします。
しかし、専門家は、法的な抜け穴により、企業はこのプロセスを完全にバイパスできるようになったと言います。
ニューヨーク大学の公衆衛生と政策と管理の准教授であるジェニファー・ポメランツによると、「私たちは以前の研究から、数十年にわたって何十年もの間、FDAがそれについてさえ知らずに食料供給に何千もの成分が追加されていることを知っています」と述べています。 「どの成分が追加されているかを実際に知らないため、定量化することは不可能です。」
「私たちが長い間見てきたのは、企業が新しい材料を作成し、独自の科学者を持ち、外部の科学者の小さなグループを雇って、成分が安全であるという独自の決意を作っていることです」と環境ワーキンググループ。 「成分が安全であると彼らが自己宣言すると、彼らはその市場前のプロセスを経る必要はありません。」
2000年から2021年の間に、食品および化学産業によってこの抜け穴を通じて、750を超える新しい食品添加物が食物供給に導入されています。 EWGによる研究。
しかし、食品添加剤産業の支持者は、すべての成分は、市場前の承認プロセスを経る添加物と同じ厳格さでテストされていると主張しています。
「どちらのプロセスにもまったく同じ要件が必要です」と、国際食品添加剤評議会のエグゼクティブディレクターであるカーラ・サンダースは主張しました。 「これらの成分が安全で、信頼性が高く、効果的であることを保証するために必要な科学的証拠がたくさんあります。」
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#FDAがアメリカの食料供給で非常に多くの化学物質を許可する理由