▲スターバックス韓国は、業界で最高のレストラン衛生評価率を記録しました。彼のスターバックス韓国
Starbucks Koreaは24日、業界で最高のレストラン衛生評価率を記録したと発表しました。
2月14日に食品医薬品の安全省によって発表された「レストランの衛生評価の指定の指定」によると、スターバックスは2009年の店舗の97％で衛生評価認証を受けました。
その中で、99.2％を占める1930年の店舗は、「非常に優れた」最高の評価を得ています。
新しい店舗の衛生格付けシステムの認定を受けていない店も、認証プロセスを受けています。スターバックスは、すべての店舗で認定されることを目指しています。
レストランの衛生格付けシステムは、KFDAが消費者を安全にし、国内のレストラン業界の全体的な衛生レベルを改善するのを支援することを目的として、2017年以来実装されています。レストランの衛生を評価し、「非常に優れた」、「優れた」、「良い」格付けを付与します。
2019年、スターバックスは2019年に「非常に優れた」グレードとして初めて衛生評価システムを取得し、企業レベルで衛生グレードの認定を取得することができました。
この目的のために、「品質安全センター」は2022年に開始され、体系的に稼働します▲製品安全管理▲店舗衛生検査▲収集検査▲パートナー（従業員）教育を行い、さまざまな分野で高い食品安全と継続的な管理努力を行っています。
スターバックスは、国際的な食品安全管理基準と国内法を反映する厳格な衛生検査基準を確立しており、これに基づいて、専門の第3パーティ検査会社は、少なくとも年に1回全国のすべての店舗を透明にチェックしています。
さらに、食品、整数、氷、製造ドリンクに関連するサンプリングテストが定期的に実行され、各店舗で最適な衛生管理ステータスが維持されます。 2024年、食糧衛生法の違反の数が達成されました。
衛生管理の中核である店舗パートナー（従業員）の教育と意識を改善し続けています。全国の店舗や地元のマネージャーのために定期的な衛生管理トレーニングを実施している間、私たちは、店舗と参加チャレンジビデオコンテストによる優れたケースの共有を通じて、パートナーによる衛生管理の認識を提起しています。
この貢献を認識して、スターバックスは、2月13日にKFDAが保有する衛生評価を拡大するために、フランチャイズ会社会議で衛生管理の優れたケースを提示しました。
Starbucks Korea Park -sookは、「スターバックスは、衛生と食品の安全性によって決して妥協されないという意図を持って、高レベルのシステムと管理監督を実践しています確立できるようにシステム。」
#スターバックス店の96がレストラン衛生評価の最高グレードを取得しました