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2025-02-20 15:06:00
研究では、人体のビタミンDは日光浴によって得られることが示されています。 (123rf)
テキスト/レポーターチェンジャンン
Huffington Postによると、人々は寒い気候ではより少ない時間を費やし、ビタミンDを欠いている可能性があります。ビタミンDを補う方法は?
研究では、人体のビタミンDは日光浴によって得られることが示されています。その主な供給源は、春、夏、秋の午前10時から午後3時までです。これは太陽の上に輝き、皮膚によって合成されます。
米国の登録栄養士のヒラリー・ワレンティックは、ビタミンDは不可欠な栄養素であり、骨の健康、神経機能、免疫を含む人体に多くの重要な機能があると述べました。 「ビタミンDは免疫細胞の生産を促進し、体がウイルスと細菌と戦うのを助けます。
寒い気候で重い衣服を着るときは、肌が十分なビタミンDを生成するために午後に2時間太陽を浴びる必要があります。しかし、太陽への曝露は長すぎると皮膚がんのリスクが高まります。寒さの中で長く外にいることをお勧めしません。
冬には太陽への曝露が少ないので、食べ物から十分なビタミンDを消費する必要があります。 (シャッターストック)
この点で、栄養の専門家は、日光浴に加えて、特定の食品を食べることで十分なビタミンDを消費できることを示唆しています。どの食品にビタミンDが含まれていますか?
まず、ビタミンDの重要性を理解する必要があります。
いくら追加すればよいですか?
平均して、成人は1日あたり600の国際ユニット(IU)のビタミンDを必要としますが、高齢者は約800 IUを必要とします。
臨床栄養の博士号を持つ栄養士のミーガン・ライオンズは、年齢、腸の健康、日光への曝露、肌の色、遺伝学などの要因に基づいて、個人が必要とするビタミンDの量は異なる可能性があると述べました。数字は個人的なものであり、必ずしも最高ではありません。
彼女は、ビタミンDには2つの主要なタイプがあると言いました。エルゴカルシフェロール(エルゴカルシフェロールまたはD2)とコレカルシフェロール(コレカルシフェロールまたはD3)です。 D3と比較して、D2は体内の変換効率が低くなっています。 D3は動物起源からのものであり、より良い形質転換効果があります。
登録栄養士のローレン・マネーカーは、食品とサプリメントにおけるD2とD3の有効性について説明しています。 「どちらのタイプも体内のビタミンDのレベルを改善するのに役立ちますが、この研究では、時間の経過とともにビタミンD3がこれらのレベルの改善と維持により効果的であることがわかりました。」
健康的な脂肪と組み合わせて、よく吸収されます!
女性の健康を専門とする登録栄養士のカーラ・ヘルナンデスは、ビタミンDは脂肪溶性ビタミンであるため、ビタミンDがサプリメントや食品に由来するかどうかにかかわらず、健康的な脂肪と組み合わせる必要があると述べました。
ヘルナンデスは、ビタミンDをアボカド、オリーブオイル、チーズ、またはクリームと一緒に食べることができるという例を挙げました。タラ肝油にはビタミンDが豊富にあります。一杯のタラ肝油は、推奨される毎日のビタミンD摂取量の170%を満たすことができますが、85gのレインボートラウトは約81%を満たすことができます。
彼女はさらに、タラ肝油は他のビタミンD源よりも優れていると説明しましたが、品質は重要です。重金属や汚染物質についてテストされており、内臓の毒素の可能性を回避するために十分に表されているブランドを選択できます。さらに、野生のサーモン、サバ、缶詰のマグロなど、ビタミンDが豊富な魚を選択します。
ビタミンが不足していると、人々は疲れを感じることがあります。これは概略図です。 (シャッターストック)
魚、卵、牛乳、その他の食品にはビタミンDが含まれています(シャッターストック)
これらの食べ物をもっと食べる:
魚、卵、チェリー、牛肉肝臓、マッシュルーム、強化シリアル、強化牛乳などの食品にはすべてビタミンDが含まれています。卵黄には約40IUのビタミンDが含まれているため、ビタミンDの毎日の摂取量を取得することはできません。卵黄。
さまざまなキノコにD2を補充できます
ライオンズは、D2は主に植物から来るため、さまざまなキノコが良い選択だと言いました。キノコが紫外線にさらされると、D2が生成されます。しかし、キノコにはほとんど脂肪が含まれていないため、吸収を改善するために健康的な脂肪と組み合わせることをお勧めします。
菜食主義者がキノコが好きでない場合、彼らの食事から十分なビタミンDを得ることは困難です。 Manakは、シリアルやオレンジジュースなどの強化食品を選択したり、高品質のベジタリアンに優しいビタミンDサプリメントを服用したりできることを勧めています。 ◇
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