イタリアでは、100人以上が病気になり、3人を殺害した食中毒の発生が疑われることが調査されています。
フィレンツェ地域の4つの看護および住宅介護施設（RSA）が影響を受けます。彼らは同じ調理センターを共有しています。
最初の分析から、下痢と嘔吐を伴う胃腸炎の114例が173人のゲストのうち発見されました。
Toscana Centro Local Health Authority（AUSL）が疫学的調査と予防措置を講じています。
にんじんベースのスープ、混合野菜、ウサギ、ジャガイモ、および事件に関連していると疑われるピザの4つの利用可能な食品のサンプルが微生物分析のために採用されています。
文書の収集やその他の証拠で調査が進行中ですが、調理センターでの食事生産運営の一時的な停止を正当化するいくつかの問題がすでに発見されているとイタリア当局は述べた。
消費された食品について患者にインタビューするのが難しいことを考えると、看護スタッフを通じて情報が収集されました。
症状の発症は2月9日の夕方に発生し、一部の人々は病院での治療を必要としていました。 3人の死がありました。 4番目の死が発生しましたが、食中毒によって引き起こされなかった可能性があります。
疫学的調査の一環として、施設の検査が進行中で、発生の範囲について完全な状況を把握しています。
イタリアのメディアでの声明では、高齢者の住宅ケアのプロバイダーであるセレニ・オリゾンティが、すべてのHACCP手順が正しく守られており、調理センターのスタッフが必要な資格と訓練を受けていると述べたと報告しました。 1か月前に行われたペラゴと食品のキッチンでの以前の微生物分析は、問題を明らかにしませんでした。
トスカーニーの大統領であるオイゲニオ・ジアニと、社会政策の評議員であるセレナ・スピネリは、この事件は脆弱な状態の人々が影響を受けているため、特に影響力があると述べた。
「私たちは愛する人を失った家族の痛みに加わります。そして、私たちは幸運にも深刻ではない結果に苦しんでいる人々に近づいています。それは私たちに衝撃を与えるイベントです。また、このため、調査が何が起こったのかをすぐに明らかにすることを願っています。地域として、私たちは問題を密接に追いかけ、公共の衛生チェックと関係する4人のRSAの人々の監視を実施する責任がある保健当局と密接に接触します」と彼らは言いました。
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