コーヒーマシンの革新という人文主義的な質問 [박영순의 커피 언어] ：Zum News

コーヒーの歴史は一連の革新です。また、コーヒーの木の葉でカフェインを食べ、種子にもっと集中しているという事実を啓発することもあります。外部環境の変化によって影響を受けることなく風味の一貫性を維持しながら、果物の味を強調する嫌気性発酵および炭酸処理方法も延長にあります。

人工知能（AI）テクノロジーの出現により、コーヒーマシンの分野で驚くべき開発が加速しています。世界最大のICT収束展である「CES 2025」は、「環境に優しい」を念頭に置いて、利便性の個性と飲酒者の個性を尊重するコーヒー抽出装置を提示しました。

空気中の水分を凝縮し、除湿機のようなコーヒー抽出に使用するカラポッドは、何もないところから油を作ろうとした錬金術師を思い出させます。 24時間以内に生産された水は、13カップのコーヒーを下げるのに十分であるため、自宅で使用することも適切です。これは、単純な技術的進歩を超えて、環境と人間に関する新しい視点を提供します。環境は、「人間の背景」だけでなく、「コミュニケーションの対象」という哲学的な問題を尋ねます。

空気中の水を収穫する行為は私たちにとって何を意味しますか？この箇所でミシェル・フーコーの言葉を比較すると、コーヒーの選択を通じて倫理的価値を実現し、社会的責任の対象となることを望んでいます。

「Real9 Fit」は、水を沸騰させるボイラーを除去するエスプレッソマシンです。水を沸騰させるのに必要なエネルギーを減らすことができるので、環境に優しいものであり、コーヒーを飲むことの喜びを高めるために風味の損失を減らします。風味が豊かになればなるほど、飲酒者の感情を気にする癒しの力が大きくなります。 Real Nine Fitは、既存のマシンと比較して電力の3％のみを使用しています。これは、炭素排出量が97％削減されることを意味します。グローバル環境保護の価値を実現するマシンとして評価されます。 2021年にポーハン大学の同窓生が今年デビューしました。

ユーザーの時間と努力を節約するマシンも歓迎されます。 Astrobrewは通常、5分で12時間の冷たい醸造を完了します。コーヒーパウダーを一晩水に浸す代わりに、圧力、攪拌（乱流）、および繰り返し水の循環を組み合わせて、短時間の抽出時間でも従来の収量と濃度を維持します。冷水で材料を抽出して、飲み物でより多くの抗酸化物質を作るのに役立ちます。このテクノロジーは、時間と忍耐を必要とするプロセスを伝統的に圧縮することを私たちにとって何を意味しますか？待機の美学と、即時の不利益の利便性との間で、私たちはどのような価値を追求しますか？

Ice Americanoの世界的な傾向に沿ったNekojita Fufuは、小さな猫人形です（写真）。急速な冷凍パンは周りにありますので、コーヒーを1杯飲んでいると、長い間コーヒーを楽しむことができます。 AIおよび機械学習アルゴリズムの導入もコーヒーマシンを学習しています。豆の種類によっては、最適な抽出条件を自動的に設定し、ユーザーの情報を蓄積し、個々の好みに応じて豆をブレンドする機械もあります。

コーヒー文化の進化は、テクノロジーと人類、環境に優しい、伝統的な価値と革新のバランスを求めるプロセスです。開発をリードするために、私たちは人類について深く考えなければなりません。コーヒーはその時を続ける友人でなければなりません。

文学コラムニストのパークヤング – ソーンコーヒー

ⓒ世界を見る目、 ワールドイルボ

この記事のカテゴリは、メディアのカテゴリに従います。

記事が属するカテゴリは、メディアによって分類されます。
メディアは、1つの記事を複数のカテゴリに分類できます。

#コーヒーマシンの革新という人文主義的な質問 #박영순의 #커피 #언어 #Zum #News