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2025-02-07 06:12:00
過度の塩の消費は、心血管の健康を含む健康に悪いことです。
パスタの調理水、肉、魚、そして全体的にすべての皿を塩漬けしますか？多くのフランス人のように、あなたは確かに塩を消費しすぎています。国民健康安全局によると、「フランスの塩の総消費量は、公衆衛生の勧告よりもはるかに高い」と述べています。フランス人は1日あたり約8グラムの塩を消費します。ただし、世界保健機関は、1日あたり5グラムを超えないことを推奨しています。
私たちの塩の消費量の大部分は、パン、冷たい肉、ソース、食前酒、キッシュ、ピザ、チーズなど、ナトリウムが豊富すぎる加工食品を含む、すでに準備された食品に由来しています。 、そして残りの20％が料理に、またはプレート上に直接追加されます。
したがって、1日あたり最大5グラムの目標に到達するには、2つの溶液が推奨されます。最近推奨されたのはこの2番目のポイントです世界保健機関。 「2030年までに人口のナトリウム貢献の30％の世界的な削減目標を達成するための加盟国（特にフランス、編集者のメモ）が行った努力にもかかわらず、進歩は遅いと誰が発見しました。
高血圧と心血管疾患の原因であるため、過度の塩の消費は実際の公衆衛生の問題です。 「毎年、世界中で190万人の死亡はナトリウム消費量が高いことに起因しています」とWhoは言いました。ただし、予防策：塩の代替物には一般にカリウムが含まれているため、腎不全の人には避けなければなりません。安心してください、塩の代替品は一般に古典的な塩と同じ味を持っています。あなたの料理に味を加えるために、過剰なカリウムは健康に有害である可能性があるため、「偽の塩」をかなりの量に置くことを避ける方がまだ良いです。スパイスやハーブに賭けてください！
#これ以上のテーブルソルトはありません世界保健機関によるとここに緊急に交換する必要があります