食物の摂取によってアレルギーのエピソードに反応する方法について警告することは、不快な状況を避けるために最も重要です。アレルゴ学者のギレルモアンゲレスは、特定の情報を提供し、特定の食品に対する免疫系の異常な反応として食物アレルギーを定義しています。
「食物アレルギーを持つ人が彼がアレルギーのある食物を消費すると、彼の免疫系はその食物のタンパク質を有害な物質として誤って解釈します。この接触は、さまざまな臓器に現れる誇張された免疫応答を積極的に活動しています」と専門家は言います。
GuillermoAngeles博士
食物アレルギーの種類
食物アレルギーにはいくつかのタイプがあり、さまざまな免疫学的メカニズムによって生成されるこの概念反応の下で包まれており、最も頻繁に媒介されるIgE型抗体によって媒介され、即時反応(通常は2時間未満)が生成されます。
また、一般的に皮膚(アトピー性皮膚炎)、および消化器系の例は、好酸球性消化器疾患、腸炎、セリアック病などの例である、後期症状、一般的に皮膚(アトピー性皮膚炎)を生成する細胞によって媒介される免疫学的反応もあります。時には、両方のタイプの免疫応答が関連付けられている場合があります。したがって、天使を指し示します。
症状への注意
アレルギー科医によると、アレルギー反応は、通常最初の30〜60分間で2時間の食物摂取の後に現れます。最初の症状は、食物を摂取するときに口の中でかゆみや口蓋として現れます。
しかし、他の機会には、牧場(habones)などの皮膚の噴火として現れます。食物アレルギーは、嘔吐や下痢、または呼吸などの消化症状を引き起こす可能性があります。くしゃみ、鼻タンポネード、呼吸困難です。
摂取された食べ物は遵守しますか?
診断を確認するために、専門家は、特に患者の年齢に関係なく、特に持続性または深刻な場合、アレルギー性疾患の疑いに直面して示される特定の補完的な検査で自分自身を助ける必要があります。これは、病歴がしばしばアレルギー反応の原因となる可能性に関する情報を提供することも、それ自体による身体検査もこれらの過敏症の診断を達成しているからです。
媒介IgE食物アレルギー、一般に、症状は食物が摂取されてから数分から2時間後に現れます。場合によっては、Alfa-Gal症候群のように、症状は最大3〜8時間かかることがあります。
診断
穿刺による皮膚検査、子供と成人の両方での血清の特定のIgE検査、および経口食物誘発検査は、正確な診断に必要です。ただし、いくつかの制限(深刻な反応、コスト、再現性)がありますが、口腔の挑発は依然としてゴールドスタンダードです。
分子診断は、アレルゲンの個々の成分の認識を測定し、各患者で特定のIgEプロファイルを取得します。これは、特に多感症患者またはハニカムとの反応性反応性の反応性を反応させるアレルギーの診断における重要な進歩を意味しています。
処理
アレルギー反応を回避する唯一の方法は、症状を引き起こす可能性のある食物を食べ、救助薬を服用して最終的な反応を治療することではないことです。これは、以前にアナフィラキシーに苦しんでいる患者や苦しみのリスクをもたらす患者のアドレナリンを含みます。
回避食は継続的な監視を意味しますが、それでも、予測不可能な偶発的なアレルギー反応が現れる可能性があり、不確実性、不安、ストレスを生み出し、アレルギーの個人とその家族環境全体の生活の質と社会的関係の質に悪影響を及ぼします。
近年、食物免疫療法による治療は、部分的または完全な食物耐性を達成することを目的として行われています。これらの治療は、除外食後に耐性に達していない患者に代わるものを提供します。
米国食品医薬品局(FDA)によって最近承認されたヒト化された抗IGEモノクローナル抗体であるIgE媒介アレルギーにオマリズマブを推奨する十分な証拠があります。
速く行動することの重要性
専門家によると、アナフィラキシー反応は、正しい診断が行われず、適切な予防策が講じられていれば起こり得る最悪です。これは、医学的緊急事態によってカタログ化されています。
「それは通常、食物の摂取から数分以内に現れ、痕跡さえも速く進行します。アレルギーのある人は、全身性、ur麻疹、血管浮腫、喉頭浮腫、気管支痙攣、腹痛、嘔吐、下痢、心臓の不整脈、低血圧、ショックを発症する可能性があります」と彼は言います。
非常に深刻または重要なリスクの主な危険因子は、以前の喘息、不注意な摂取(隠されたアレルゲン)の存在、反応の症状と適切な治療の投与の遅延を認識できないことです(アドレナリン)。
教育と予防は、健康を危険にさらす状況を避け、予期せぬ結果をもたらすための基本です。
子供と大人の食物アレルギーの違い
子供はより脆弱であるため、食物アレルギーは大人と同じ行動をとっていません。専門家は、有病率、食物、および状態の進化に大きな違いがあるため、これはそうであると説明しています。 「食物アレルギーの有病率は、大人よりも子供の方が高く、先進国の6〜8%と成人の10%に影響を与えると推定されています」と彼は言います。
幼い子供では、牛乳、卵、ナッツ、ピーナッツ、大豆、それに続く魚がアレルギーを引き起こす可能性のある最も一般的な食品です。ナッツ、マメ科植物、魚介類、果物などの他の食品は、年長の子供に食物アレルギーを引き起こし、多くの一般的な子供のアレルギーを成人期に克服できます。
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