スターバックスは、北米のカフェについて、何も買わなくても施設の利用を許可していた規則を撤回すると発表した。
1月27日から施行される予定のこの変更は、人々が購入せずにスターバックス店内に留まり、トイレを使用することを許可する6年前に導入された政策からの転換である。
この動きは「スターバックスに戻る」戦略の一環であり、同社の新しい上司が低迷する売上に対処しようとして発表した計画だ。
スターバックスは英国での方針に変更はなく、顧客は何も買わずに施設を利用し続けることができると述べた。
世界最大のコーヒーチェーンは、ハラスメントにも対処し、喫煙と屋外でのアルコールの禁止も含む新しい行動規範は、店舗をより居心地の良いものにすることを目的としていると述べた。
スターバックスの広報担当者はBBCニュースに対し、「コーヒーハウスの行動規範の導入は…カフェに座って楽しみたいお金を払っている顧客を優先するのに役立つ現実的なステップだ」と語った。
「これらのアップデートは、スターバックスへの復帰に向けて取り組んでいるカフェ体験を向上させるために行っている広範な変更の一部です。」
同社によると、新たな規則は全店舗に掲示され、行動規範に違反した者には退店を求めるよう従業員に指示されるという。これには、従業員が必要に応じて警察に通報できるようにすることも含まれます。
この変更は、フィラデルフィアにあるスターバックスの店舗の1つで黒人男性2人が逮捕されたことを受けて、スターバックスが2018年に導入した政策を終了させるものである。
男性らはトイレに行きたいと申し出た1人で、友人を待っていると言い、マネージャーの立ち退き要求を拒否したという。
この事件のビデオは急速に拡散し、批評家らは一連の人種プロファイリングを非難し、ボイコットを呼びかけた。
スターバックスは男性らに謝罪し、和解に同意し、反発に対抗するため、顧客であるかどうかにかかわらずカフェへの人々の来店を歓迎すると発表した。
スターバックスは、イスラエル・ガザ戦争に端を発した値上げやボイコットへの反発に対処する中、低迷する売上高の拡大に努めている。
ブライアン・ニコル氏は以前、メキシコ料理チェーン「チポトレ」を率いていた。 昨年スターバックスに持ち込まれた ビジネスの好転を助けるために。
ニコル氏は、スターバックスのカフェでの顧客体験を向上させるために、次のような取り組みを行っています。 メニューを刷新する そしてコーヒーショップ。
今月後半に導入される予定のその他の変更には、敷地内で消費する飲み物を購入した顧客にホットまたはアイスコーヒーのおかわりを 1 回無料で提供することが含まれます。