健康

コーヒー：飲むと早期死亡リスクに影響を与える可能性がある、と研究が発表

> — コーヒーを飲むことは、心臓の健康状態の改善と寿命の長さに関連していることが繰り返し報告されています。しかし、コーヒー摂取の利点は、いつ摂取するかによって異なります。 それを飲むと、新しい研究が発見しました。 コーヒーの摂取量を午前中に制限するのが最善であることが判明しました。コーヒーの摂取量やその他の潜在的に影響を与える要因とは無関係のようです。 火曜日に発表された研究 ヨーロピアン・ハート・ジャーナル誌に掲載されました。 「これは、コーヒーを飲むタイミングのパターンと健康への影響をテストした最初の研究です」と、筆頭著者であり、HCAリージェント特別委員長であり、ニューオーリンズにあるチューレーン大学セリア・スコット・ウェザーヘッド公衆衛生・熱帯医学大学院教授のルー・チー博士は述べた。 ニュースリリースで。 「通常、食事指導ではタイミングについてのアドバイスはしませんが、今後はこのことについて検討する必要があるかもしれません。」 最新の研究によると、参加者のコーヒー摂取量を長期にわたって調査した過去の研究のほとんどでは、中程度のコーヒー摂取量が2型糖尿病、心血管疾患、早期死亡のリスク低下と関連している可能性があることが判明している。しかし、遺伝学、消費量、または添加された甘味料などの要因がこれらの関係に影響を与えるかどうかについての科学的証拠は一貫性がなく、時には物議を醸している、と著者らは述べた。 カフェイン入りコーヒーとカフェインレスコーヒーの両方が含まれ、タイミングは午前（午前4時から午前11時59分まで）、午後（午後12時から午後4時59分まで）、夕方（午後5時から午前3時59分まで）の3つの時間帯に分類されました。 ）。 コーヒーを飲まない人と比較して、朝だけコーヒーを飲むと、何らかの原因による早期死亡のリスクが16％低下し、心血管疾患による死亡のリスクが31％低下した。一日中コーヒーを飲む傾向にあった人は、リスクが減少しませんでした。著者らが睡眠時間、年齢、人種、民族、性別、世帯収入、教育、身体活動レベル、食事スコア、糖尿病、高血圧、高コレステロールなどの健康状態などの交絡因子を考慮した後でも、これらの結果は変わらなかった。 朝コーヒーを飲む人にとっては、カフェイン入りコーヒーの摂取量もカフェイン抜きコーヒーの摂取量も問題ではなく、毎日コーヒーを1杯未満飲むか、3杯以上飲むかは関係ありませんでした。午前中に実行した場合でも、死亡リスクの点では他のパターンよりも優れていました。 「この研究は観察的なものであり、（それが）ゴールドスタンダードである実験環境ではないことを意味します」と、この研究には関与していない管理栄養士であり、栄養・栄養学会の広報担当者であるヴァネッサ・キング氏は述べた。 、メールで。 また、研究の性質上、朝のコーヒー摂取と早期死亡リスクとの因果関係ではなく、関連性が確立されているだけであることも意味します。しかし、「米国の主な死因は心血管疾患であるため、この研究結果は意味がある」とキング教授は付け加えた。 この研究には関与していないデイビッド・カオ博士は、この研究は「魅力的」であり、このテーマに関するここ数年で最高の研究の一つであると感じたと述べた。 「ハイライトには、コーヒーの飲用パターンを分類するための機械学習スタイルの手法の使用と、一次ソースとは異なる (複数の) 外部データ ソースの結果の検証が含まれます。これにより、偶発的/誤検出の可能性が大幅に低減されます。 」とコロラド大学アンシュッツ大学の女性心臓健康分野のジャクリーン・マリー・ショーブル・リーファー寄付理事長であるカオ氏は電子メールで語った。 しかし、この研究には他にもいくつかの欠点がある。1つは、食事摂取の記憶には不正確さや偏見があり、長期的な習慣を考慮していないことだ、と著者らは述べた。 第二に、著者らは複数の交絡因子を考慮したが、完全には排除できない他の交絡因子が存在した可能性がある、と彼らは述べた。 研究チームは「朝型のコーヒー摂取パターンが全体的な健康的なライフスタイルの指標である可能性を排除できなかった」と研究チームは述べている。 「たとえば、朝型のコーヒーを飲む人は、より積極的に運動したり、非超加工食品を食べたりする可能性があります。」 さらに、遺伝情報が入手できなかったため、著者らは遺伝的に決定されたカフェイン代謝速度の影響を調べることができませんでした。 この研究結果の考えられる説明は、「午後または夕方にコーヒーを摂取すると、概日リズムとメラトニンなどのホルモンのレベルが乱される可能性があるということです」とQi氏は述べた。メラトニンのレベルが低いと、血圧や酸化ストレスのレベルが上昇し、心血管疾患のリスクが高まると関連しています。 コーヒーには、心血管疾患のリスクを高める可能性があるフリーラジカルを中和することで体内の炎症を軽減する抗酸化物質も含まれているとキング氏は述べた。フリーラジカルは、タバコの煙や殺虫剤などの環境源からの不安定な分子であり、細胞に損傷を与える可能性があります。 著者らによると、血液中の一部の炎症マーカーには独自の時計があり、それらは通常午前中に最も高くなるため、「午前中に集中してコーヒーを摂取するパターンの抗炎症効果は、通常のコーヒー摂取パターンよりも有益である可能性がある」 …朝、昼、夕方に広がった。」これは、カフェイン入りコーヒーとカフェインレスコーヒーの両方の摂取に当てはまります。 コーヒーの摂取量を朝までに制限したいが、なかなかうまくいかない場合は、定期的に質の高い休息が十分に取れているかどうかを検討してみてください、とキング氏は言う。カオ氏によると、睡眠専門医の診察を受けて、睡眠時無呼吸などの休息を妨げる病気がないか調べることも役立つ可能性があるという。 日中の食事の量を薄め、水分補給のために水と一緒に飲むことから始めることもできる、とキング氏は言いました。そうすることで、より目覚めを良くすることもできます。 甲状腺、ビタミンD、鉄のレベルを検査することは、疲労感がより深刻な原因から生じているかどうかを判断するのに役立つと、管理栄養士で栄養士であり、栄養・栄養学アカデミーの広報担当者であるスーエレン・アンダーソン・ヘインズ氏は述べた。 コーヒーを飲まない人が、コーヒーを日常生活に加えることによって利益が得られると思うなら、まず「全体像を見てください」と、研究には関与していないアンダーソン＝ヘインズ氏は述べた。 「あなたは全体的に身体的に活動的で、バランスの取れた、持続可能で健康的な食事とライフスタイルを送っていますか?」…