おそらくこれが 2024 年の時代精神なのかもしれませんが、2024 年のオースティンのレストランとバーの閉店にテーマを見つけるのは難しいです。確かに、地方開発は厄介な問題であり、コストの上昇が引き続き問題となっています。しかし、有名シェフが支援するショーケースから毛むくじゃらのパンククラブに至るまで、あらゆるものがほこりをかむなか、唯一変わらないのは混乱のようだ。ミラーボールが落ちる前に、AからZまで振り返ります。
1417 フレンチ ビストロ
このボルディン クリークのビストロは、3 年間の運営中にもう少しフランス風になりましたが、常に「je ne sais quoi」を提供していました。再開発は5月に任期を短縮した。
アー・シン・デン
整理整頓されたオースティンにあるマキシマリストの店、このビクトリア朝風のバーは、8 年間の営業を終えて 6 月にイースト 6 番街を去りました。 9月下旬には、はるかに落ち着いたオーコがその場所に移りました。
オースティン イーストサイダーズ コラボレーション
ハロウィーンの数日前、この国産サイダーブランドは常設の試飲室から姿を消しました。起業家夫婦のモヤとコリン・マッキンタイアは、そのスペースを 3 週間で魅力的なコミュニティ スペース「スターゲイザー」に変えました。
エイヴィアリー ワイン & キッチン
近藤麻理恵でさえ、このサウス・オースティンのワインバーが8月に不名誉な結末を迎えたことによって引き起こされた混乱からは確実に避けるだろう。このドラマには、立ち退き通知、大量解雇、そして ストライキ 不渡りとなった給与について。
ベイビー アカプルコ
オースティンで最も悪名高いテックスメックス チェーンの 1 つを拠点に、パープル マルガリータを注ぎましょう。 1981年にオープンしたバートン・スプリングス・ロードの旗艦店は10月に閉店した。
煙突
「トップシェフ」優勝者のゲイブ・エラレスをめぐる論争は、この現代メキシコの驚異的な料理人に影を落とすことがよくありました。 7月、レストランの親会社は兄弟コンセプトのTómalo Grillに注力することを決定した。エラレスさんは同行しなかった。
コンフィトゥラ リトル キッチン
地元のジャム製造者ステファニー・マクレニーさんは12月末に南オースティンのビスケット店を撤退したが、ファーマーズマーケットや地元の店での販売は続ける。
ダイナーバーとグレーマーケット
うーん！トンプソン・オースティン・ホテルのジェットコースター的な閉店は7月にも続き、マシャマ・ベイリーのキャピタルシティ初のレストランも閉店した。ホテル経営者は、それが相互の決定であることをほのめかしました。
小学校
この遊び心のある高級レストランを経営しているのは、このトリオの功績だと思います。顧客からのフィードバックと販売データから学んだ後、彼らは自分たちのコンセプトがオースティンでは機能しないことに気づきました。今後の改修をほのめかしながら、所有者は8月に小学校を閉鎖した。
エステルさんの
この再考されたシダのバーは、倉庫地区に賑やかな常連客、シルクフラワー、そして大量の藤色をもたらしました。 2年半の短い活動の後、9月初旬には枯れてしまいました。
フォックストロット
テキサスに最初の店舗をオープンしてからわずか 1 年後、この高級コンビニエンス ストアは 4 月に崩壊し、33 店舗すべてを閉鎖しました。展開は大失敗に終わり、同社が無礼にもこのニュースを取り下げた後、スタッフと顧客は営業中の店舗から退去するよう求められた。このチェーンは懲りることなく、現在ダラスとシカゴにさらに店舗をオープンしている。ブラボーは、これほど多くのドラマがあったことを願っています。
ハオハオ
35 年続いたこの古典的なレストランの閉店は、カルチャーマップの 2024 年のトップレストラン記事の 1 つでした。地元の人々は、手頃な価格で提供される高品質の中国 – ベトナム料理に依然として貪欲であることは明らかです。
ハイハット・パブリック・ハウス
このジャジーなホリー ビア ジョイントは、オースティン東部のおしゃれなバーの中でも異例の存在で、気取らない雰囲気の中でパブ料理を提供していました。それ タップアウトされた 7月末に。
ハックルベリー
ガルフコースト料理を専門とする評判のフードトラック、 別れを告げた 11月に。オーナーのデイビス・ターナー氏とメリンダ・リース氏は引き続きケータリング部門を経営する。
アイスハウアーズ
おそらく本物のレイニー・ストリート・リッパーは建設が横行しているのだろう。 11 月、このカクテル ラウンジは、この通りがパーティー街から高層ビルの中心地に変わった最新の犠牲者となりました。同名のオーナー、マイケル・アイスハウアー氏は、このバーは2023年4月以来赤字になっていると語った。
アイリーンさんの
11 月に閉店する前に、このファンキーなダウンタウンのスポットは、市内で最も人気のあるドラッグ ブランチの 1 つを開催していました。今後の展開は、さっさと去りました。
失われた井戸
オースティンの数少ないパンクとメタルの会場のひとつは、不動産所有者が売却を決めた後、10月にギターを破壊した。
照明器具とラビス
称賛されるサンアントニオのシェフ、スティーブ・マクヒュー氏の首都の料理界への最初の進出は丸一年も続かなかった。ハイアット・セントリック・コングレス・アベニューとマクヒューズ・ランドレース・グループは1月、説明もなく取引関係を打ち切った。
気に入りました
オースティンの最大の秘密の 1 つであるこのサウス ラマー コーヒー ショップは、高品質のロースト、厳選されたワイン プログラム、そして気の利いたおもてなしのおかげで 10 年間存続しました。コストの増加と破壊的な建設に直面して、オーナーのアンディ・ウィギントンさんとニック・クルーパさんは10月に賃貸契約を更新しないことを決定した。 Congress Avenueの店舗は引き続き営業しております。
ソルト＆タイム
オースティンのロカボア革命のリーダーの 1 つであるこの精肉店兼レストランは、7 月に撤退するまで 11 年間堅実な経営を続けてきました。オーナーのベン・ランクル氏は、同様の考えを持つ食品ビジネス、ラディウス・ブッチャー＆グロッサリーにバトンを渡しました。
スマッシュATX
2021 年にオープンしたとき、この卓球バーはすでにオースティンの自由奔放な WeWork の過去の名残のように見えました。 2 月に、2 つのホテルの開発のためのスペースを確保するために閉鎖されました。
スタッガー・リー
このレイニー ストリートのバーの名前は、アメリカの民間伝承に登場する最も華やかな犯罪者の 1 人を引用していましたが、雰囲気は比較的穏やかでした。 FBR経営陣は3月に銃撃した。
スターズカフェ
58 年間、何世代にもわたって不眠症患者が旧スター シードに歓迎のブースとおいしいコーヒーを提供してくれることを期待していました。残念ながら、大いに中傷されたテキサス州運輸省の I-35 拡張プロジェクトにより、その地位はスリーパーホールドに置かれました。スターズは11月、非公開の場所で再開するという約束で活動を休止した。
政治家
奇妙なオースティンでブロマカーゼが急増する中、このサパークラブは昔ながらの盛大なスタイルを提供しました。 6月には葉巻の煙の中に消えてしまった。
トゥルーディーのサウススター
ケ・ソルプレッサ！近年、トゥルーディーズは火災から倒産まで、一連の災難に見舞われている。同社は5月、経済情勢の変化を理由に南オースティン店を閉鎖した。ノース ショール クリークの前哨基地は、かつては強大だったチェーンの唯一の生き残りです。
さあ行こう
このテックスメックス料理レストランは、シェフのショーン・シルキエル氏のパークサイド・プロジェクトのポートフォリオの中でも風変わりなものでした。前作の『Bullfight』よりも持続力はあったものの、5周年の2か月前の2月にサービスを終了した。
ヴァレンティナズ テックスメックス バーベキュー
4月、かつては中央テキサスで最も尊敬されていたバーベキュー店の1つが大盛況のうちに閉店した。申し立てられている問題の中には、請負業者への未払い請求書、未払い税金、チップの盗難、未払い賃金などが含まれます。
ウー・チョウ
Chameleon Hospitality は、3800 North Lamar Blvd の勝利の方程式をまだ見つけていません。 2017 年以来、この住所ではギルドやローズデール キッチン & バーを含む 3 つのコンセプトが開催されてきました。親会社が買収された後、最近の入居者はまな板に乗りました。その代わりに、さらに別のレストランが約束されています。
写真提供者: Johanesen Photography
ゾーイ・トン
四川風レストランは、最後の大晦日サービスで 1 年間の休業を締めくくります。
#2024年にオースティンを震撼させた29のレストランとバーの閉店