(ベルリン) – 強力な国内農業と持続可能な栄養のためには、集団的な行動と安定した政治的枠組みの条件が必要である。これが、ドイツ農村女性協会が現在の見解書で求めていることです。
国産青果生産の強化
国内の果物と野菜の生産は大きな課題に直面しています。生産コストの上昇、最低賃金の上昇、異常気象の増加、農薬の入手可能性の制限などが企業の競争力に影響を与えています。 「特に気候適応、リスク管理、研究を強化する園芸の将来戦略が緊急に必要です」とdlvのペトラ・ベントカンパー会長は要求する。ドイツの果物と野菜の自給率の低さは特に憂慮すべきことです。トマトやバナナなどの人気作物の多くは輸入されていますが、リンゴや白キャベツなどの地域作物の需要は比較的低いです。 dlv は、持続可能な国内生産を確保するために、地域的および季節的消費に対する支援の強化を求めています。
持続可能な畜産の確保
畜産は農業と循環経済に不可欠な要素ですが、気候変動政策の焦点がますます高まっています。気候目標を達成し、同時に農業ビジネスを強化するために、dlv は畜産の再構築のための長期計画の安全性と財政的支援を求めています。 「持続可能な畜産は、農家が要件の変化に備え、気候保護と動物福祉への投資が長期的にサポートされる場合にのみ成功します」と、農業政策と栄養に関するdlv専門家委員会の委員長クリスティーン・ライテルスホーファーは強調する。
持続可能な栄養の推進
持続可能な食生活は、食品環境の設計、つまり、スーパーマーケット、食堂、レストランなど、食品に関する決定が行われる場所から始まります。価格設定、入手可能性、料理の盛り付けなどの要素が、皿に盛られる内容に影響を与えます。 dlv は、健康的で持続可能な食生活を促進し、誰もが手頃な価格で食べられるようにする政治的措置を求めています。これには、食品廃棄物の削減や、幼い頃からの的を絞った栄養教育も含まれます。ドイツ農村女性協会も、親の収入に関係なく、すべての子どもたちが健康的な食事を確実に摂れるよう、無料の学校給食と保育園給食の導入に取り組んでいます。
ソースと連絡先アドレス:
German CountryWomen’s Association eV (dlv)、Anja Götz、プレスおよび広報担当講演者、Claire-Waldoff-Str. 7、10117 ベルリン、電話: 030 284492910
#田舎の女性は持続可能な栄養とエンパワーメントを求めています..