the essentials ノエリー・ジョクヴィエルが 2016 年に立ち上げたオーダーメイドの紅茶と煎じ薬のブランドは、フランス全土に展開されています。 2024 年のクリスマスには、彼女が今でも「レシピ」と呼んでいる新製品が登場します。
彼女は自分自身を「職人」と定義しています。食品開発エンジニアのノエリー・ジョクヴィエルは、これを出発点とは考えていません。 2016 年に Shentéa を設立し、現在はフランス全土で「オーダーメイド」のお茶や煎じ薬を販売していますが、商業ネットワーク構築の遅れ、厳しい括弧書きなど、危険を伴う独立の道を選択しました。
しかし、80人以上のアドバイザーが約10人の「テトリエ」を率いる体制は整っている。ノエリー・ジョクヴィエルは、ロゴから金属製の箱、紅茶のセレクションに至るまで、すべてをデザインしました。このコンセプトは、友人、近所の人、親戚のグループを招待してホステスの自宅で行う会議に基づいています。
400 通りのアセンブリが可能
ここまではクラシック。オリジナリティはその範囲の広さにあります。50 を超えるお茶と煎じ薬の参考資料があり、毎年 400 を超えるブレンドと新製品が考えられます。ギフトボックスやアクセサリー (ティーポット、インフューザー、マグカップなど) がハイライトとなるクリスマスには、コルドン ブルーのスパイスや芳香物質などの成分を測定する 23 の新しい「レシピ」が登場します。
ポップ タタンは、象徴的なポップコーンにアップル、シナモン、パパイヤの注入と紅茶を組み合わせたもので、お祭り気分を表します。 「噛みたいというお客さまもいらっしゃいます。すべてのフルーツ注入と同様に、ケーキやティラミスにも使用できます。」
彼女は、苦味を取り除くために軽く発酵させた緑茶である黄茶をベースに、バニラと生姜を加えてエトワール ディヴェールをデザインしました。スパイスを加えて寒い日を温めるこの生姜を加えた、男性にも喜ばれる統一ブレンドです。
秋に発売されたアズ ド ピケ – 紅茶、生姜、大麦麦芽 – は鼻で元気を与え、口当たりのバランスが取れています。とても濃い味わいが、お茶を飲みすぎてしまう人の熱意を和らげてくれます。
12月は、ギフトボックス、アドベントカレンダー、そしてその新しいデザインの準備で忙しかった。フランスでステンレス製の箱に入った茶葉が入っているのはここだけだ。特にノエリー・ジョクヴィエルは予定されていたいくつかのクリスマスマーケットに出席していたので、夜は短かった。 Shentéa さんの次のステップは、ウェルネス研究所です。
「治療の最後に、施術者は温かい飲み物、お茶、または煎じ薬を出してくれます。」ニーズに応じてリラックスしたり元気づけたり：シェンテアの「レシピ」の本質は、あらゆるケースや感覚のプロファイルに美味しさで応えることです。
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