ミルクチョコレートではなくダークチョコレートを食べると、2型糖尿病のリスクが低下します。画像クレジット: Darren Muir/Stocksy。
- 専門家は、2 型糖尿病を発症する可能性を減らすことができる食事の側面に興味を持っています。
- 3つのコホートのデータを調査した研究では、ダークチョコレートを食べると2型糖尿病のリスクが低下する可能性があるが、ミルクチョコレートを食べると同様の予防効果は得られないことが示唆されています。
- この研究は、病気の予防に対する食事の選択の重要性を強調しています。
2022年には、 8億3000万 世界中の人々が糖尿病を患っていました。糖尿病患者の大多数は 2 型糖尿病であるため、研究者はその予防に特に関心を持っています。
で発表された研究 BMJ チョコレートを食べることと2型糖尿病のリスクとの関係を分析しました。この研究では、ダークチョコレートとミルクチョコレートの摂取を区別することができました。
研究者らは、週にダークチョコレートを5サービング以上食べた参加者は、2型糖尿病を発症するリスクが21％減少していることを発見しました。
さらなる研究により、この研究で発見されたことが確認され、観察の理由を理解することができます。
研究者らは、チョコレート総摂取量データ分析には 192,208 人の参加者からのデータを含め、チョコレートのサブタイプの調査には 111,654 人の参加者からのデータを含めました。
各コホート研究では、参加者が食事頻度のアンケートに記入することで、4年ごとに食事を評価しました。チョコレートのサブタイプ情報は、2006 年と 2007 年にこれらの評価に含まれ始めました。
コホート研究には、体重、アルコール摂取量、高血圧、糖尿病の家族歴に関するデータなど、いくつかの共変量に関する情報も含まれています。
研究者らは、チョコレートの摂取と他の食事の選択との間にいくつかの興味深い関連性があることを発見しました。たとえば、ミルクチョコレートは、砂糖を加えたものや加工肉など、健康によくない食品の選択肢と関連付けられていました。
全体的なチョコレート消費量を調べたところ、研究者らは、1週間にいずれかのチョコレートを5サービング以上摂取した参加者は、チョコレートをまったく食べないか、ほとんど食べなかった人々と比較して、2型糖尿病のリスクが約10％低下していることを発見しました。この関係は非線形であるように見えました。
しかし、チョコレートのサブタイプを見ると、その利点はミルクチョコレートよりもダークチョコレートにあるようです。
毎週5杯以上のダークチョコレートを摂取した参加者は、2型糖尿病のリスクが21%減少しました。ダークチョコレートの 1 週間分の摂取量あたり 3% の削減が見られました。観察された関係は線形でした。
研究者らは、ミルクチョコレートの摂取と2型糖尿病のリスクとの間に有意な関連性がないことを発見した。さらに、ミルクチョコレートの摂取量の増加は体重増加と関連していました。
研究著者 劉斌凱ハーバード大学THチャン公衆衛生大学院の博士研究員はこう説明した。 今日の医療ニュース それ：
「私たちの研究は、ダークチョコレートの定期的な摂取が2型糖尿病の発症リスクの低下と関連しているのに対し、ミルクチョコレートには同様の利点が見られないことを強調しています。ダークチョコレートではなく牛乳をより多く食べることは、時間の経過とともに体重が増加することに関連していました。これらの調査結果は、摂取するチョコレートの種類が重要な役割を果たしているということを示唆しており、ダークチョコレートはフラボノイド含有量が豊富なため、潜在的な代謝上の利点があると考えられます。」
研究には限界があります。まず、チョコレートの消費に関するデータなど、一部のデータは自己申告によって収集されたものであり、必ずしも現実の消費を正確に描写しているわけではありません。
研究著者らは、食事頻度アンケートに測定誤差が生じる可能性を認めている。 3 つのコホート間では共変量データの収集に違いがあり、各コホートで利用できるデータ ポイントにも違いがありました。
たとえば、1 つのコホートには 3 つの 4 年サイクルのチョコレートのサブタイプに関するデータが含まれていましたが、他のコホートには 4 年サイクルがそれぞれ 1 つと 2 つしかありませんでした。
さらに、コホートのうち 2 つは女性で構成されていたのに対し、男性で構成されたコホートは 1 つだけだったため、分析には男性よりも女性の方が多く含まれていました。参加者のほとんどは白人でベースライン時点で50歳以上であり、参加者全員が医療専門家でした。
これは、調査結果が必ずしも他の集団に一般化できるわけではないことを意味します。
研究者が調べたデータによると、実際、参加者のチョコレート消費量は全国平均と比べてかなり低かった。これは研究者の「高摂取時の用量反応関連を評価する能力」に影響を与えた可能性がある。
3 つのコホートの結果には大きな不均一性があり、これにも注意が必要です。たとえば、看護師健康調査コホートでは、ダークチョコレートかそれ以外のチョコレートを食べることに関連する2型糖尿病リスクの統計的に有意な減少は見られませんでした。
対照的に、ダークチョコレート摂取の利点は、全員が男性の参加者であった医療専門家追跡調査コホートで最も顕著でした。
研究者らは交絡の可能性を認めている。また、チョコレートの摂取量が多いグループには 2 型糖尿病を発症した人が少数しかいないという制限もありました。
この論文は、これにより、ダークチョコレートの摂取と2型糖尿病の発症との間のより控えめな関連性を検出することが困難になった可能性があると指摘しています。
最後に、糖尿病を予測する添加された砂糖や食品などを調整した感度分析では、ダークチョコレートと 2 型糖尿病との関連性が減少したことに注意することが重要です。したがって、追加の要因も関与している可能性があり、さらなる研究が役立つでしょう。
全体として、この研究はダークチョコレートの潜在的な利点を強調しています。
食品の選択に興味がある人は、医師とオプションについて話し合うことができます。劉氏は次のように指摘した。
「この調査結果は、代謝の健康管理における食品の選択の重要性を強調しています。ダークチョコレートは 2 型糖尿病に対していくつかの保護効果をもたらす可能性がありますが、単独の解決策として見るべきではありません。臨床医は、全体的な健康状態の改善に関心のある患者向けに、バランスのとれた栄養豊富な食事の一環として、適度なダークチョコレートの摂取について話し合うことを検討するかもしれません。ただし、チョコレートはカロリーが高く、過剰に摂取すると潜在的な利点が無効になる可能性があるため、適量を維持することが重要です。」
アンドレス・スプレンサー医師この研究には関与していないメモリアル・ヘルマン所属の内分泌学者は、「この研究の最大の臨床的意義は、患者が食事の選択が健康に影響を与えることを認識することである」と強調した。
「健康的ではないミルクチョコレートから、より健康的な代替品であるダークチョコレートに簡単に変更するだけで糖尿病のリスクを軽減できるのであれば、他の食事の変更がどのような結果をもたらす可能性があるかを想像してみてください」と彼は語った。 MNT。
「この研究や他の多くの食事介入研究の主なポイントは、抗酸化物質が豊富な自然食品をより多く食べることが、がん、心臓病、高血圧、高コレステロール、タイプの低下などの多くの健康上の利点につながるということです」 [2 diabetes] リスクがあります」とスプレンサー氏は付け加えた。
1733493955
#どの種類のチョコレートがリスクを軽減するのに役立ちますか
2024-12-06 13:36:00