アメリカ・テキサス州の大学生が、いつも行きつけのレストランで好物を食べていたところ、ピーナッツ中毒で死亡した。しかし、レシピの予期せぬ変更が彼のアレルギーの1つを引き起こし、彼の死を引き起こしました。
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こちらはアリソン・ピッカリングさん、まだ23歳で、家族によるとレストランでのデート中に無意識にピーナッツを食べてしまったというが、現在まで特定されていない。
さらに、彼らはCBSニュースに対し、アリソンに起きた出来事をきっかけに、若い女性の死後、食物アレルギーについての意識を高めたいと強調した。注意し、認識しているにもかかわらず。
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被害者の両親によると、被害者は2023年5月にテキサス州スティーブンビルのタールトン州立大学を卒業する数日前にデートをしていたという。その時、被害者は以前注文していたマヒマヒを味わうことにしたという。
「彼女は繰り返し同じレストランに行って、同じ料理を注文していました。そしてそれは一般的でした」と父親のグローバー・ピッカリングは語った。
板の上の変化
しかし、彼の両親は、今回の料理は何かが違うと言いました。彼らは、料理人がアリソンがアレルギーを持っていた食品であるピーナッツソースを含むようにレシピを変更したと報告した。この新しい食材はメニューには掲載されていませんでした。実際、父親によれば、ウェイターたちもその変化に気づいていなかったという。
「彼は少し噛んで、何かがおかしいことに気づきました。彼女はエピペン（アレルギー自己注射器）を作りました。救急車が到着しました。 「彼は実際に救急車まで歩いて救急車に話しかけたが、途中で事態は悪化した」と付け加えた。
その後、彼は「重度のアナフィラキシーショック」を経験した。アナフィラキシーとは、「非常に急速に起こる、生命を脅かすアレルギー反応」です。最も重篤な段階では、人は「意識を失い」、「呼吸不能」になる可能性があります。
専門家によると、彼は「重要な臓器への血流不足」にも悩まされていたという。
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#レストランで食事中にピーナッツ中毒で死亡