スペインで販売されているポークソーセージからリステリア菌が検出された

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詳細 公開日：2024年12月1日（日）18:34 文：ヘスス・M・ロペス

スペイン食品安全栄養庁（AESAN）は、MRMブランドの肉製品からリステリア・モノサイトゲネスが検出されたと報告しました。この警報は、迅速な情報交換のための調整システム（SCIRI）を通じてマドリッド自治共同体によって通知されました。影響を受ける製品は同社自身の自主管理により特定され、所轄官庁に報告された。

対象となる製品は以下のとおりです。

1. ナイフで切ったタパスのラコン:
   • ブランド: MRM.
   • プレゼンテーション: スライスされ、保護雰囲気で包装されます。
   • ロット: 2425040376。
   • 有効期限: 2025 年 1 月 2 日。
   • 重量: 170g。
   • 保存方法：冷蔵保存。
2. 豚頭1枚目スライス:
   • ブランド: MRM.
   • 提供方法：スライスして真空パックしております。
   • ロット: 2425100013。
   • 有効期限: 2024 年 12 月 29 日。
   • 重量: 200g。
   • 保存方法：冷蔵保存。
3. イベリコ豚の頭のスライス:
   • ブランド: MRM.
   • 提供方法：スライスして真空パックしております。
   • ロット: 2421980073。
   • 有効期限: 2024 年 12 月 29 日。
   • 重量: 150g。
   • 保存方法：冷蔵保存。
4. 燻製モルタデッラ:
   • ブランド: MRM.
   • 提供方法：スライスして真空パックしております。
   • ロット: 2425010183。
   • 有効期限: 2025 年 1 月 17 日。
   • 重量：90g、150g、200g。
   • 保存方法：冷蔵保存。

これらの製品の初期流通は事実上国内全域をカバーしたことが示されています。このため、ご家庭に上記の製品がある方は摂取を控えていただくようお願いいたします。

該当ロットの製品を摂取し、嘔吐、下痢、発熱などの症状が出た場合は、保健センターに行くことをお勧めします。特に、妊娠中の女性は、リステリア菌がこのグループにとって重大なリスクとなる可能性があるため、予防策を講じ、食品衛生慣行および妊娠中に避けるべき食品に関する特定の AESAN の推奨事項を参照する必要があります。

最後に、他の食品との相互汚染を避けるために、徹底した衛生対策を講じることの重要性を忘れないでください。

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