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2024-11-29 18:49:00
冷蔵庫内での激しい活動
屠殺件数は年間最高となる5万3,984頭の牛に達したが、今週木曜遅くに発表された食肉産業労働者の金曜日の奇襲ストライキを考慮すると、今週この数字が続くかどうか見極める必要がある。
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堅調さと安定性が市場の分母です。
最近の変種は、各冷蔵庫の業態に応じて提案価格に差があることだ。エントリーは 1 週間から 10 日間とわずかに延長されました。コーシャ操業を行っている工場では、重い去勢牛を探しています。
供給は増加していますが、この時期は例年よりも遅いペースです。そして業界は良好な水準の購入を維持しています。
先週の殺処分数は、割り当て枠が終了してからは2024年で最高となり、産業の熱意と牧草牛の需要を反映している。。
去勢牛、牛、未経産牛
- 平均取引額は、これらの参考値を超える量の特定のバッチを持つ特別な去勢牛の場合、1 キロあたり 4.05 米ドルから 4.10 米ドルの間です。他にも4ドル程度の植物があります。
- 牛の価格は 1 キロあたり 3.80 米ドルから 3.85 米ドルですが、一部の例外的な牛では数セント高くなります。
- 未経産牛の価格は 1 キロあたり約 3.95 ドルです。
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食肉関連産業労働者連盟（FOICA）の奇襲ストライキにより、一部の工場では土曜日か月曜日まで屠殺されずに牛が屋内に放置された。他のものは機能しましたが、ペースは遅かったです。そしていくつかのロードが実行されました。
5,000米ドル以上
彼 牛肉の輸出価格 また、先週は年間最高値に達し、枝肉重量1トン当たり5,125米ドルとなり、30日移動平均は1トン当たり4,776米ドルとなり、1年前より17％増加した。
先週の重要な進展は、メキシコ南部でウセンウジ虫が出現したことで、これにより米国は隣国からの家畜の輸入を一時的に停止した。
この禁止が引き続き実施されれば、深刻な不足時に米国の飼料牛の供給が減少することを意味し、牛肉価格がさらに上昇する可能性がある。
地元レベルでは、天候が回復し需要が続く限り、市場の堅調さは続くと事業者は予想している。
交換は脂肪と気候に合わせて行われます。牧草が豊富で需要も多く、牧畜場に行き、価値の底を打つ牛と競合する輸出も盛んです。
Plaza Rural と Screen Uruguay の両方で全体的な増加と良好な配置が見られました。。
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プラザ・ルーラルでは、子牛は前回のオークションに比べて4セント上昇し、2.63ドルとなった。
また、Screen Uruguay では、このカテゴリーの平均価格は 2.61 米ドルで、前回のオークションより 1 セント高かった。
過去4回の春の始まり（9月と10月）の平均飼料入手可能性を比較すると、2024年の春は2020年以来最高の始まりとなる。
農業計画研究所は最新のRING報告書の中で、「この状況を利用することは絶好のチャンスのように思える」と述べた。
羊のカテゴリー
羊の場合も矢印は緑色で、収穫の途中で硬さが強調されます。。
需要は子羊に集中しており、その価格は1キロあたり4.15ドルです。シャポンは1キロ当たり約3.93ドル、羊は3.35ドルだ。
羊の屠殺頭数は今年最高となり、3万1,327頭だった前週を16.5%上回りましたが、昨年の同時期に記録した数値を依然として下回っています。
羊肉の輸出価格は先週に比べて下落しましたが、依然として1トン当たり4,549ドルという注目すべき水準にとどまっています。累計年間平均では平均 3,946 米ドルとなり、2023 年の同時期の 3,861 米ドルと比較して 2.2% 改善しました。
#今年の食肉処理件数と牛肉の輸出価格の上昇により4 #ドル以上への舵取りが確実になった