伝染性の強いノロウイルスは夏はもちろん冬にも生存力が高い。冬季は食中毒の主な原因です。特に子どもの家、幼稚園、学校でたくさんできます。冷たい風吹けば多く探す生窟や防御会など身につけていない魚介類でも多く生じる。
疾病管理庁によると、2019～2023年5年間、ノロウイルス食中毒は合計243件（患者4,279人）が発生した。特に１２月から翌年３月までに発生した食中毒（１５４件）が全体の６３．４％にもなる。ノロウイルス食中毒だけは冬にもっと脆弱なものだ。
未熟魚介類に隠れているノロウイルス食中毒、冬に60％以上発生
ノロウイルスに汚染された食品や地下水を摂取したり、食中毒患者の糞便や嘔吐物、唾液、汚染された手など、人との接触で伝播される。調理する際に使う刀、まな板、布帆などを通じても感染する。
釜山全国総合病院のキム・ヨンウ課長(消化器内科)は25日、「ノロウイルスに感染すると1日2日程度潜伏期を経た後、嘔吐、下痢、腹痛などの症状が現れる」とし、「通常2～3日間持続し、自然に回復する。 「と言った。
食品によるノロウイルス感染の主な原因は生窟など煮込んでいない魚介類。牡蠣製品の包装に「加熱調理用」、「煮込んで食べる」などの表示があれば、必ず中心温度85℃、1分以上加熱して摂取しなければならない。また、地下水は定期的な水質検査を通じてノロウイルス検出の有無を確認し、汚染が疑われる場合は必ず沸騰させて飲むべきである。
こどもの家幼稚園学校などで多く発生
しかし、より大きな問題は「子供や高齢者など免疫力が弱い人は症状が長く持続したり合併症が発生する可能性がある」ということ。
人との接触によるノロウイルス感染を予防するためには、石鹸を利用して流れる水に30秒以上手洗いなど、個人衛生管理を徹底的に指導しなければならない。キム課長は「学校、子供の家などでノロウイルス感染の疑いの症状がある人は調理などに参加してはならないし、症状が回復した後も2、3日間は休憩を取るように措置しなければならない」と尋ねた。
また「感染患者の嘔吐物・糞便などを処理した周辺や患者が使用したトイレ、ドアノブなどはヤギ消毒剤を使用して消毒処理しなければならない」と付け加えた。一方、一般家庭でも個人衛生管理はもちろんノロウイルスに汚染されやすいまな板など調理器具に対する洗浄や消毒に留意しなければならない。
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ユン・ソンチョル記者（[email protected]）
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