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2024-11-24 20:00:00
E!: ダイヤモンド クリスタル ソルトとのパートナーシップについて教えてください。
LA: 正直に言うと、最初は半信半疑でした。どうして塩が同じ味にならないのだろうかと思いました。ただの塩ですよ。しかし、ダイヤモンドクリスタルの味がどれほど異なっていて信じられないほどであるかを体験するのはとてもクールでした。まだ試したことがない方は、これは絶対的なゲームチェンジャーです。私の最大の料理ハックの 1 つは、塩が料理を完全に良くするか壊すかを知ることです。
E!: ダイヤモンド クリスタル ソルトを使って作る、休日の定番レシピはありますか?
LA: スタッフィングは、使用する塩、そしてその使用量が本当に良くなるかどうかを決める料理の 1 つです。私の母は最高に素晴らしい詰め物を作るので、それ以来私は母のレシピを学び、今では自分で作っています。
E!: この塩は、すでにすばらしい家族のレシピをどのように強化しましたか?
LA: 詰め物に関しては、特定の塩とその使用方法が非常に重要です。ダイヤモンド クリスタル ソルトのコントロールが気に入っています。手で掴んだり、フレークを均等に分配したり、皿の上に直接粉砕したりできます。塩はレシピを成功させることも失敗させることもできるのですから、これは驚くべきことです。
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