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2024-11-20 14:22:00
最低賃金の引き上げにより、来年の食料品の価格が上昇する可能性があると専門家は警告している。
調査によると、1月の給与引き上げは全体の賃金に波及効果をもたらし、ほとんどの店舗が少なくとも5％の賃上げを余儀なくされている。
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報告書は、多くの企業が生鮮食品に多額の投資をしなければならないと述べているクレジット: Getty Images – Getty
Excel Recruitment の最新の食料品小売業給与ガイド 2025 によると、従業員の最低賃金は 2020 年以降 32 セント増加し、窮地に陥った店舗経営者に圧力をかけています。
これに加え、年金に関する新たな規則や病気休暇給付金の延長により、すでにコストの吸収に苦戦している小売業者の売上高は増加している。
Excel Recruitment の食料品小売部門ディレクター、ニッキー・ムラン氏は次のように説明しました。「昨年の高額な費用をかけてデポジット・リターン・スキーム機器を導入したことと、小売犯罪の増加によるセキュリティへの支出の増加により、食料品店はこれまで以上に負担を感じています。
「これらの変化は初級レベルの賃金をはるかに超えており、全体的な賃金に影響を及ぼし、小売業者が競争力のある雇用戦略を模索するよう促しています。」
報告書は、多くの企業が混雑した市場で競争するために生鮮食品に多額の投資をしなければならないと述べた。
それによると、多くの企業がデリ、ベーカリー、青果部門を強化しており、顧客を惹きつけるために熟練したシェフ、パン屋、肉屋を雇っているところもあることがわかった。
ムラン氏は、一部の食品価格は上昇する可能性があるが、コスト上昇の結果、中小企業は閉鎖を余儀なくされる可能性があると述べた。
彼女はアイリッシュ・サン紙に次のように語った。「食品価格の上昇は潜在的な懸念であるが、当面の影響は、NMWの値上げによる人件費の上昇、傷病手当の追加、年金の自動加入などの圧力に耐えられない中小企業の閉鎖であるようだ。」
「ほとんどの小売業者は、この競争市場で消費者にとって魅力を維持するために、競争力のある価格設定に最善を尽くしています。」
同氏はまた、小売業者は食品の提供に関して競争するプレッシャーを感じており、これは業界全体で見られると述べた。
ムラン氏は次のように述べています。「生鮮食品の提供、品質、サービスは、今日の市場でほとんどの小売業者が差別化を図る手段となっています。
「多くの店舗は、市場シェアを拡大し、顧客を引き付け、維持するために、生鮮食品部門の人材に追加の投資を行ったり、店内の改装を行って持ち帰り食品の品揃えを拡大したりしています。」
クリスマスチョコレート
これは、人気のチョコレート ブランドがお祝いの商品に大幅な変更を加えたことを受けてのことです。クリスマスの人気商品が 2 つのサイズで販売されるようになりました。
トニーズ・チョコロニーは、同社の象徴的な巨大なクリスマス・カウントダウン・カレンダーを史上初めて小型バージョンでも利用できるようにすることを明らかにした。
そして、2 つのクリスマス カレンダーはアイルランドの店舗全体ですでに売り切れとなっており、どちらもまったく同じ小売店からは入手できません。
トニーの上司らは、彼らの「戻ってきた大お気に入り」である刷新されたメガカウントダウンカレンダーが、まったく新しいデザインで「これまで以上に良くなって帰ってきた」と明らかにした。
倫理的なチョコレートのマエストロたちは、すべてのチョコレート生産を完全に奴隷のないものにするという使命のもと、チョコレート業界の不平等を浮き彫りにするためにカレンダーの枠を不平等に分け続けてきた。
このカレンダーには、10 種類の楽しいフレーバーのおいしい Tiny Tony’s チョコレート 25 個が詰め込まれており、ダンンズ ストアやテスコのほか、ブラウン トーマスなどの専門店でも購入できます。
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一部の食品価格は上昇する可能性があるが、中小企業は閉店を余儀なくされる可能性があるクレジット: Getty Images – Getty
#最低賃金引き上げに対する警告が出され店舗閉鎖の懸念が広がるなか基礎的な食料品の価格が数週間で高騰する