健康

大腸菌に汚染されたニンジンを食べて1人死亡、数十人が発症

ニューヨーク（AP通信）―大腸菌の発生により、袋詰めされた有機ニンジンを食べた数十人が感染し、感染により1人が死亡した。合わせて39人が感染し、 18州で15人が入院 連邦疾病予防管理センターは日曜日、グリムウェイ・ファームズが販売した有機の丸ごとニンジンとベビーニンジンを食べた後に、彼らが摂取したと発表した。カリフォルニア州ベーカーズフィールドに拠点を置くグリムウェイ ファームズは、 ニンジンのことを思い出しました。それには、丸ごとの有機ニンジンとベビーニンジンが含まれていました。 365、Cal-Organic、Nature's Promise、O-Organics、Trader Joe's、Wegmans など、複数のブランド名でバッグに入った状態で販売されています。このニンジンはもう店頭には並んでいないが、CDCは消費者に対し、リコール対象の袋ニンジンを食べないよう、冷蔵庫や冷凍庫を確認し、記載に該当するニンジンは廃棄するよう警告している。 CDCによると、感染者のほとんどはニューヨーク、ミネソタ、ワシントンに住んでおり、カリフォルニア、オレゴンがそれに続くが、全国の州でも感染が報告されている。ここ数カ月間、大腸菌の発生が数件ありました。 10月には100名を超えた マクドナルドのお客様 彼らは、スライスされたタマネギに関連する米国での大腸菌の発生によって病気になった。 イギリスでは、 6月にはレタスに関連した大腸菌の発生で1人が死亡し、少なくとも275人が罹患した。 有機くるみ 4月には19の州で消費者に大腸菌感染症が発生した。最近の発生件数にもかかわらず、専門家らは食料供給は概ね安全だと述べている。 大腸菌による感染症の抑制はあまり進んでいない。米国食品医薬品局によると、リコールされた有機ベビーキャロットの賞味期限は9月11日から11月12日までとなっている。大腸菌感染症の症状は、通常、細菌を食べてから 3 ～ 4 日後に始まり、重度の胃けいれん、しばしば血を伴う下痢、嘔吐などがあります。 CDCによると、大腸菌感染症の重度の症状がある人は医師の診察を受け、何を食べたかを医療提供者に伝えるべきだという。FDAによると、大腸菌は幼児、高齢者、免疫力が低下している人に重篤な感染症を引き起こし、時には致命的な感染症を引き起こす可能性があるという。 #大腸菌に汚染されたニンジンを食べて1人死亡数十人が発症