科学＆テクノロジー

マルセイユの2024年秋の新作スナック3品

ボバン。- これは最新の追加であり、選択の最初のものです。 Bobanh は 8 月に登場し、ベトナムの街頭演説として存在しています。 5 つのバインミー レシピ (ベジタリアン レシピを含む) を含むシンプルなメニュー。レモングラスとサテの牛肉のマリネを食べましたが、漆塗りの豚肉のチャーシューは戻ってくる価値があります。複雑ではなく、ちょうどいいです。野菜は新鮮でシャキシャキしていて、甘酸っぱくて、まさに私たちの好みです。カップルでバインミーを注文し、シェアして、すぐにスターターを手に入れます。次に、フォーのスープ (14.90 ユーロ)、ボブン (完璧なポークとレモングラスを含む 4 つのバリエーション)、またはコムタム (これもレモングラスと牛肉のサテー) からお選びいただけます。要約すれば？美味しくてフレンドリーなサービスを提供する、クールで迅速な、実用的な住所です。スナックBoBanh、10、rue Glandevès、1区。 15ユーロ。 メゾン ロコ。- ローラとトーマスは、パテバーを提供するという非常に良いアイデアを思いつきました。11 月 16 日に発売されたパテ バーでは、5 つのセイボリー レシピのメニューが提供され、スライス、半分または丸ごとで販売されます。キッチンでは、ローラとコラリーが楽しく過ごしています。彼らのレシピは楽しくて創造的です。夏の羽根（アヒル、アーティチョーク、イチジク）、プロヴァンスの伝統（ピエ・パケ）、入り江の味（タコ、パスティス、フェンネル）、太陽の光が降り注ぐ冬のものです。 （豚、砂糖漬けのオレンジ、アーモンド、ピコン）、そしてカリカリの秋（鶏肉、栗、ヘーゼルナッツ）。私たちは、雪を頂いた山々（栗、カシス、バニラ）とプロヴァンスのクリスマス（マドレーヌ、カリソン、砂糖漬けのオレンジ、オレンジの花）という刺激的な名前が付いた甘いパテのこの革新的なビジョンに夢中になりました。ローラは楽しく、レシピは楽しくて創造的で、食前酒、仕事の後、テレビのセットとして共有するのに最適なオプションです。スナックメゾン ロコ、40 歳、クール ジュリアン (6 区)、月曜から土曜の午前 9 時から午後…