低炭水化物ダイエットにより、2型糖尿病患者は投薬量を減らすことができる可能性がある

高炭水化物食と比較して、炭水化物制限摂取により、12週間の試験中に損なわれた膵臓のベータ細胞の機能が改善されたと研究者らは述べた。ベータ細胞は、血糖を調節するホルモンであるインスリンを生成および放出します。

「β細胞不全は2型糖尿病の発症の原因である」と、この研究の責任著者でアラバマ大学バーミンガム校の博士課程学生マリアン・ユルチシン氏はUPIに語った。

「私たちは、炭水化物制限食が、特に減量を必要とせずに、短期研究の文脈でベータ細胞の機能を改善する実現可能なアプローチであるかどうかを調査することを目的としていました」とユルチシン氏は述べた。

研究者らは、低炭水化物食の参加者は、高炭水化物食の参加者に比べて、最初のベータ細胞反応が2倍改善したと指摘した。

参加者を人種別に比較したところ、低炭水化物食を摂取した黒人成人は、高炭水化物食を摂取した黒人成人よりも平均で110％大きな改善が見られたことがわかりました。

一方、低炭水化物食を摂取した白人成人は、高炭水化物食を摂取した白人成人より平均改善率が48%高かったと研究者らは観察した。

「我々のデータは、炭水化物制限食は、減量を必要とせず、また糖尿病薬の投与を控えた後でもベータ細胞の機能を改善する機会を提供することを示唆している」とユルチシン氏は述べた。

「このアプローチは、一部の2型糖尿病患者、特にアフリカ系の患者にとって、より魅力的で効果的である可能性がある」と彼女は述べた。 「医療専門家は、炭水化物制限の食事プランに従う可能性のある患者のために、この食事の選択肢について話し合うことができます。」

アメリカ疾病予防管理センターによると、3,800万人以上のアメリカ人（約10人に1人）が糖尿病を患っており、そのうち5人に1人は糖尿病を知らないという。

CDCの報告によると、糖尿病患者の約90～95％が2型である。この慢性疾患では、体はインスリンをうまく使用できず、正常な血糖値を維持できなくなります。

2型糖尿病は45歳以上の人々が最も一般的に罹患するが、より多くの子供、青少年、若年成人がこの病気を発症していると当局は指摘した。

研究者らは、2型糖尿病を患う白人と黒人の成人57人からデータを収集した。参加者の半数は低炭水化物食を摂取し、残りの半数は高炭水化物食を摂取し、研究の開始時と12週間後にベータ細胞の機能とインスリン分泌をレビューしました。

すべての参加者は研究を通じて食事を受け取りました。炭水化物制限ダイエットをしている人は炭水化物 9%、脂肪 65% を摂取しましたが、高炭水化物ダイエットをしている人は炭水化物 55%、脂肪 20% を摂取していました。

「低炭水化物食がベータ細胞の機能を修復する具体的なメカニズムを理解するには、さらなる研究が必要だろう」とイルチシン氏は述べ、「2型糖尿病の治療には、医学的療法と組み合わせて健康的な食事パターンを特徴とするライフスタイル介入が最適に含まれる」と付け加えた、」

ただし、「私たちの研究は、炭水化物制限食が必要な人々の薬物療法に取って代わることができるという意味に解釈されるべきではない」と彼女は付け加えた。

依然として投薬が必要な患者の中には、心血管疾患、心不全、慢性腎臓病のリスクがある患者もいるとユルチシン氏は指摘した。

「普遍的に効果的な治療法はありません」と彼女は言う。 「治療は個別化されるべきであり、医療専門家は患者からの意見を考慮すべきである。」

この研究は、国立糖尿病・消化器・腎臓病研究所、アラバマ大学バーミンガム校の栄養肥満研究センター、糖尿病研究センター、国立心臓・肺・血液研究所から資金提供を受けた。

ニューヨーク州ブロンクスにあるアルバート・アインシュタイン医科大学フライシャー糖尿病・代謝研究所所長のジル・クランドール博士は、超低炭水化物食がインスリン分泌に及ぼす影響について「結論を出すのは時期尚早だ」と述べた。彼女はその研究には関与していませんでした。

「この研究は、糖尿病期間が比較的短く、血糖コントロールが良好で、インスリンの使用歴がない軽度の2型糖尿病患者を対象に実施された」ため、この結果は、より進行した、または重度の疾患を持つ患者には当てはまらない可能性があるとクランドール氏は述べた。内分泌科の主任も務める。

ポートランドにあるオレゴン健康科学大学ハロルド・シュニッツァー糖尿病健康センターの助教授で内分泌学フェローシップ・プログラム・ディレクターのリー・ウィルソン博士は、研究にアフリカ系アメリカ人をヨーロッパ系アメリカ人も含めることで、糖尿病がさまざまなグループにどのような影響を与えるかが明らかになると述べた。

ウィルソン氏は、「体重減少がなくても、非常に低炭水化物の食事をとれば、ベータ細胞機能のいくつかのパラメーターが改善される可能性がある」と付け加えた。

認定された糖尿病ケアおよび教育の専門家である管理栄養士に相談すると、個別のアドバイスが得られます。糖尿病ケア・教育専門家協会の広報担当ジャニス・ベイカー氏によると、彼らはかかりつけ医や内分泌専門医と連携してサポートを提供しているという。

「血糖値に影響を与える可能性のある要因は42もある」とベイカー教授は語った。 「食べ物は全体像の一部であり、全体像ではない。」