カボチャの種を食べると体に何が起こるか

かぼちゃの種は、特に秋に人気のお菓子です。そして、その健康上の利点は、季節の魅力を超えて広がります。カボチャの種を定期的に食べると、心臓の健康のサポートから消化の改善まで、さまざまな栄養上の利点が得られます。

かぼちゃの種の利点について興味がある場合は、かぼちゃの種を食べると体に何が起こるか、そして毎日それを楽しむためのおいしい方法について読んでください。

カボチャの種の健康上の利点

1. 炎症を防ぐ可能性がある

カボチャの種には、リグナンと呼ばれる健康増進化合物が含まれています。 「カボチャの種に含まれるリグナンは炎症を軽減し、強力な抗酸化物質として作用し、がんのリスクを下げるのに役立ちます」と博士は言います。 パム・ハートネット、MPH、RDN管理栄養士であり、がん回復コーチでもあり、がん治療歴 15 年です。 「これらの化合物は腫瘍に栄養を与える血管も遮断し、がんの増殖を遅らせるのに役立ちます。」

2. 心臓の健康をサポートする可能性がある

「カボチャの種は、心臓の健康を促進し、血糖値のバランスを整えるのに役立つ多用途のスナックまたは食事の追加です」と彼は言います。 ジェシー・ホールデン、MS、RDN家庭的な調理師の管理栄養士。飽和脂肪は少ないですが、心臓に優しい植物性タンパク質が豊富です。米国心臓協会によると、それだけでは不十分な場合、マグネシウムが血圧の調節に役立つ可能性があるという。

3. 免疫システムを強化する可能性がある

これらの巨大な小さな種子は亜鉛の優れた供給源であり、風邪の期間を短縮する可能性があります。さらに、タンパク質とマグネシウムはエネルギーレベルをサポートし、免疫システムを強力に保ち、家族全員に健康的なエネルギー源を提供するとホールデン氏は言います。

4. よりぐっすり眠れるかもしれない

睡眠の質を改善する自然な方法をお探しの場合は、就寝前にカボチャの種を一掴み食べると、睡眠の質が向上し、落ち着きのなさに対処できる可能性があります。カボチャの種は、気分を良くするホルモンであるセロトニンと、不眠症の治療に役立つメラトニンの生成を助けるアミノ酸であるトリプトファンの優れた供給源であると述べています エイミー・ベネイ MS、RDN、CDCESNutrition Insights のオーナー。

5. 男性の生殖に関する健康をサポートする可能性がある

パンプキン シードは、パンプキン スパイス ラテほど季節の注目を集めるわけではないかもしれません。しかし、亜鉛が含まれているため、男性の生殖に関する健康にとって素晴らしい選択肢となります。それは、亜鉛が精子の運動性に重要な役割を果たしているためです。亜鉛は前立腺の健康をサポートし、さらにはテストステロンレベルを高める可能性もあると説明しています。 テレサ ロマーノ MS、RDN、CEDRD、SPN機能的な女性の健康管理栄養士。

6. 便秘を予防する可能性がある

カボチャの種は食物繊維の優れた供給源であり、定期的な排便を促進し、便秘を予防することで健康な消化器系に貢献します。また、マグネシウムも豊富に含んでおり、消化管に水を引き込んで排泄物を柔らかく保つことで天然の下剤のように作用します。また、腸の筋肉を緩め、物事がスムーズに進むようにします。

かぼちゃの種の栄養

USDA によると、殻をむいたカボチャの種 1 オンス (約 28 グラム) には次のものが含まれています。

• カロリー: 163
• 炭水化物: 4g
• 食物繊維: 2g
• 総糖質:
• 砂糖を追加しました: 0g
• タンパク質： 9g
• 総脂肪: 14g
• 飽和脂肪: 2.4g
• コレステロール： 0mg
• ナトリウム： 5mg
• 鉄： 2mg
• マグネシウム： 156mg
• 亜鉛：2mg

カボチャの種は栄養価が高く、驚くほどの量のタンパク質、心臓に良い脂肪、繊維が含まれています。筋肉の機能と心臓の健康をサポートするマグネシウムが特に豊富で、血液中の酸素輸送に重要な鉄も含まれています。タンパク質と繊維の含有量も持続力を高め、満足感があり栄養価の高いスナックになります。

カボチャの種は誰でも食べても安全ですか?

カボチャの種は一般的にほとんどの人にとって安全です。ただし、健康歴によっては考慮すべき注意事項がいくつかある場合があります。下痢が主なIBSの人は、食物繊維やマグネシウムが含まれているため、大量に食べると膨満感やガスなどの胃腸の不快感を引き起こす可能性があります。また、憩室炎が再発している人は、腸を刺激する可能性がある種子を避けたほうがよいかもしれません。もちろん、種子アレルギーのある人は種子を避けるべきです。

かぼちゃの種を楽しむためのヒント

サラダにふりかける

カボチャの種は健康的でカリカリとした栄養豊富なサラダのトッピングだという パトリシア コレサ MS、RDNDietitian Dish, LLC のオーナー。ヤギチーズとペピータスを添えたこの温かいバターナッツスカッシュとケールのサラダでお試しください。

スムージーにブレンド

朝のスムージーにカボチャの種を加えて、たんぱく質、繊維質、マグネシウムを強化しましょう。

スープに投入

パンプキン スパイス バターナッツ スカッシュ スープでも、カリカリのハルーミを添えたカレーバターナッツ スカッシュ スープでも、これらの独創的な小さな種子は、食感と持続力を加えるのに最適な方法です。

カリカリのトッピングとして使用

カボチャの種は、ラズベリー ヨーグルト シリアル ボウルのように、栄養価が高く食べ応えのあるヨーグルトのトッピングになります。これらのパンプキン オーバーナイト オーツのように、オートミールに歯ごたえを加える素晴らしい方法でもあります。

スパイスを加えたロースト

かぼちゃの種をお好みのスパイスでローストして、香ばしくカリカリとしたスナックをお楽しみください。古典的なロースト料理に楽しいひねりを加えたソルト＆ビネガーパンプキンシードをお試しください。または、パンプキンシードをエブリシングベーグルシーズニングで作ります。カボチャの種をローストしたことがない場合は、このチートシートを読めば、いつでも完璧な種を作るために知っておくべきすべてのことがわかります。

よくある質問

• カボチャの種を毎日食べるとどうなりますか?

  カボチャの種を毎日食べると、亜鉛やマグネシウム、植物性タンパク質、健康的な脂肪などの栄養素が得られます。これらの栄養素は心臓の健康、消化、免疫力をサポートします。

• カボチャの種は毎日どれくらい食べるべきですか?

  推奨される摂取量は、1 日あたり 1 オンス (28 グラム) のカボチャの種です。これは4分の1カップよりわずかに少ない量です。

• かぼちゃの種を食べることにデメリットはあるのでしょうか？

  ほとんどの人にとって、カボチャの種は食事に健康的に加えられるものです。食べすぎると、膨満感やガスなどの消化器系の問題を引き起こす可能性があります。また、種子にアレルギーのある人は種子を避けるべきです。カボチャの種はエネルギー密度が高いため、分量を少なくしておくとよいでしょう。

結論

かぼちゃの種は栄養の宝庫！食物繊維と健康的な脂肪が豊富に含まれており、植物ベースのタンパク質に加えて、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラルも含まれています。つまり、心臓の健康、消化、免疫などをサポートするおいしい方法なのです。さあ、毎日のローテーションにほんの一握りを加えてください。もちろん、おつまみとして焼いても美味しいです。しかし、そこで止まらないでください。サラダ、スムージー、スープなどで栄養を補給するのに最適な方法です。さらにインスピレーションが必要な場合は、健康的なパンプキンシードのレシピをご覧ください。

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#カボチャの種を食べると体に何が起こるか
2024-10-20 10:04:00