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2024-10-05 16:01:37
デニス・コーディさんは、ティペラリー州テンプルモアのクロンモア近郊で、妻のカーメルさんと両親のイーモンさん、アンさんと２台の搾乳台で５００頭の牛の乳を搾っている。
先週、ニュージーランドの農業技術ソリューションを紹介する農場公開日では、コーディの農場が注目の的となり、彼の農場システムと最近の投資は参加者に畏敬の念を抱かせた。
この農場は 2 つの搾乳プラットフォームで構成されています。1 つはジャージー交配のフリージアン牛 300 頭がいる 90 ヘクタールのホーム プラットフォーム、もう 1 つは追加の 200 頭の乳牛を搾乳する 63 ヘクタールのリースユニットです。
この企業は最近、新しいワイカト搾乳システムと 54 俵のオービット回転プラットフォームをホームブロックに設置しました。これにより、コーディさんは農場の効率と労働時間を大幅に改善することができました。
現在、農場全体の面積は 250 ヘクタールで、そのうち 100 ヘクタールが所有され、150 ヘクタールが賃貸され、5 つの異なるブロックにまたがっています。
500頭の牛の乳搾り
コーディさんは 2010 年にキルダルトン大学を卒業し、2012 年に新規入学枠を獲得し、そこで父のイーモンさんと母のアンさんと一緒に 130 頭の牛の乳搾りをしていました。
2 番目の搾乳プラットフォームは 2013 年に開始され、自宅の農場から約 9 km 離れた場所にあります。そこには 14 ユニットのパーラーの殻があり、その後改修され、フル活用されています。
2 番目の搾乳プラットフォームはうまく結びつき、コーディは新規参入枠と同様に搾乳に戻り、200,000 リットルを出荷することができ、自宅農場で 110 頭の牛、新しい借地で 40 頭の牛を搾乳することができました。
それ以来、コーディー一家は常に群れをさらに成長させたいと熱望していました。
コーディは言いました アグリランド 「私たちは動物を購入したことはありません。すべての拡大は私たち自身の繁殖によるものでした。しかし、数年前に私が500頭の牛の乳を搾ることになると言ったら、私は笑っていたでしょう。」
「伝統的に、ここではホルスタイン種の牛が使われていましたが、2010年に私たちは全面的にジャージー種の牛を使うことにしました。そこで、最初のクロスジャージを得るために、当時の牛の種類でできる限りジャージの繁殖を行いました」と彼は付け加えた。
牛の群れを間近で観察
コーディさんは春に分娩を行っていますが、分娩が遅い牛や空になった牛は冬の間に乳を搾ります。同じ時間に」。
コーディは 6 週間以内の出産率 90% を一貫して達成しており、最初の牛の出産は 2 月 1 日で、天候が許せばできるだけ早く牧草地に牛を送り出すよう努めています。
育種
繁殖期は4月の最終週に始まり、約9～10週間続き、コーディは約6週間人工授精（AI）を使用し、約3週間は種雄牛を使って駆除を行う。
約200頭の牛と130頭の未経産牛が2日に分けて同期され、発情期になったときに雌雄別の精液が与えられる。
その後、雄牛のチームが群れや未経産牛とともにおよそ 18 日間走り、繰り返しがあればそれを拾います。その後、AI化されなかった牛、または雄牛に拾われなかった牛に牛の精液が使用されます。
コーディは言いました アグリランド 「これは非常にうまく機能します。未経産牛はブロックの外にいて、2 つの牛群は異なる農場にあるので、この方法で行うのが最も簡単です。」
コーディの雑種牛の群れ
コーディ氏は自分の群れの繁殖基準について、「繁殖力が第一だ」と述べ、2010年以来ホルスタイン種と交配しており、「だから常に牛乳を摂取してきた」と述べた。
代替未経産牛を80～100頭導入する計画だ。コーディは今年150人近くの選手交代を予定しているが、彼はこう語った。 アグリランド 150は、制限と硝酸塩の観点から不必要なプレッシャーにさらされるため、将来にわたって持続可能ではない、と。
「我々は220kg N/haで推移しており、空の牛を数頭、約20頭飼っています。約2週間前にその数字を見たところ、規制下に留まるためには10月までに20頭の牛を去らなければなりません」 220kg N/ha」とコーディは説明した。
パフォーマンス
コーディさんは、牧草を通じて牛の生産量を引き上げようとしているため、年間 500kg/牛を目標に、毎年一貫して 1 頭あたり 750 ～ 800kg の飼料を給餌しています。
この農場ではここ数年間、一貫して約 14 トンの牧草を栽培しており、Cody は 85% の利用率を達成しています。
乳牛は着実に 500kg/乳固形分 (MS)/牛を達成しており、タンパク質が約 3.80%、脂肪が 4.74% となります。
今年の牛の生産量はピークで 25 か 26L でしたが、Cody が発見したのは、彼の牛は非常によく持ちこたえるということです。現時点では、1 頭あたり 2kg/MS 頭/日しか生産していないのに、現在でも約 20L/日を生産しているからです。
新しいパーラーへの転換
古いパーラーでは 2 世代にわたるコーディが働いていましたが、コーディはスペースと牛を飼育する面積全体の点でこのパーラーを超えてしまったと感じていました。
「私たちはあまりにも我慢しすぎていたのです」と彼は言いました。
コーディはオプションとしてニシンの骨を検討しましたが、これはコストの 75% でしたが、それでも 2 人での作業になるため、ロータリーを選択したとのことでした。
コーディ氏は、搾乳に毎回 3 時間かかっていたのが、「今では牛の出入りが 1 時間で済むようになった」と述べ、労働力が大幅に節約されたと述べたが、「主な要因は動物の健康だった」と述べた。
最適な牛の流れを可能にするコーディの採集場、粉砕機、ドラフター、足湯
パーラーに続く道路とラグーン
牛たちは毎日何時間も庭に立っていましたが、コーディさんは搾乳が終わるまでに最後の数頭の牛が横たわっているのを見つけました。
コーディさんにはフルタイムのスタッフが 3 人、フルタイムの搾乳者が 1 人いるので、庭には多かれ少なかれ予備の人員がいて、完全に訓練された人がすぐに出発できるので、「そっちのほうが安全だ」と感じています。
コーディさんは現在、500頭の乳牛の乳搾りを続けられることに満足しているが、常に次の機会を見据えており、「何が起こるか分からない」とも語った。
乳業業界の将来についてコーディ氏は語った。 アグリランド 「酪農家は適応して乗り越え、私たちは常に前進し続ける方法を見つけます。乳製品業界がこのまま続く限り、私はそれを楽しみ続けます。」
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