健康と体重管理のためにダイエットを試みる人たちが増えてきて、単にカロリー制限だけに集中する方式から抜け出して糖類を体系的に管理する方法が注目されている。
365mc食栄養委員会委員長キム・ウジュン院長（家庭医学科専門医）は「ダイエット過程で糖類を管理しなければならない理由は体内大使過程と密接な関連がある」と説明する。
糖類が血糖を急激に上げると、インスリンが過剰分泌解体脂肪蓄積を加速する要因となる。原因の一つとして作用することになる。
多くの人がイエット中に健康的な飲み物を選びます。にすることができます
例えば、ビタミンやミネラルなどを含んでいたり、果物や野菜を入れたという飲み物の中で砂糖やシロップのような添加糖を大量に含まれ、1回摂取だけでも血糖が急激に上昇する場合がある。このような飲み物は、特に糖尿病患者が体重管理が重要な人であれば適していない。
キム・ウジュン院長は「健康飲料という名前に属する糖類含量を無視する場合が多いが、毎日飲む飲み物の残りの体重減量を深める原因となることがある」隠すべきだ」と強調した。
糖類調節の必要性が台頭し、最近ダイエット市場で注目されている製品が抵当豆乳だ。豆乳はこの問題を解決した製品で、タンパク質と栄養素はそのまま維持しながら糖類含量を最小化した。
キム・ウジュン院長は「抵当豆乳はタンパク質摂取が必要でありながら糖類を制限したい人におすすめの製品」とし、「抵当豆乳は血糖級上昇を防ぎ、血糖を安定的に維持するのに役立つことができ、タンパク質補充と同時に糖類摂取を減らす」これは理想的であり、これは体重減少を望む人たちにとても効果的な食品」と説明した。続いて「高品質豆を使用して栄養素を維持しながら糖類を減らした製品が最も理想的」と助言する。
ニンジンと豆で作ったニンジンソイジュースもダイエットに効果的な選択として注目されている。キム院長は「ニンジンと豆を使って作ったニンジンソイジュースは体内老廃物の除去と免疫力の強化に役立つだけでなく、満腹感とエネルギーを提供して一食にも活用できる」と説明した。
ニンジンはビタミンや酵素が豊富で生で摂取する場合、体内の消化と代謝に役立つ。特にニンジンソイジュースはビタミンAが豊富で免疫力が弱くなった人にも役立つ。ニンジンに含まれている豊富な繊維質は腸の健康にも良く生き抜く人がよくかかる便秘の解決に役立つ。ゆで大豆を活用して生にんじんのジュープを私のジュースにするのも良いが、面倒な場合にんじんと豆乳を一緒にミキサーに入れて飲んでもいい。
結局のところ、食事の成功の鍵は、単なるカロリー制限ではなく、糖類を体系的に管理することです。糖類の摂取量を減らしながらタンパク質を補充する方法は、健康な減量を可能にします。
キム・ジェボム記者 [email protected]
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